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Cariñena 

Cariñena

El origen de los viñedos aragoneses se sitúa en la región llamada Celtíbera, donde se encontraba la villa romana de Carae (hoy Cariñena). En 1932, con la creación de la Denominacione de Origen se inaugura la Estación Enológica de Cariñena, pero no es hasta los ochenta cuando se da el gran salto cualitativo en la elaboración del vino con la introducción de nuevos sistemas de cultivo, la inversión en tecnología y la adopción de nuevas prácticas enológicas.

El campo de Cariñena, ubicado en pleno valle del Ebro, abarca 14 poblaciones y tiene una extensión de 14.500 hectáreas de viñedo de la que obtienen su materia prima 35 bodegas.

Las características de los diferentes suelos de la zona geográfica, sumadas a las condiciones climáticas, con bajas precipitaciones, temperaturas extremas y presencia de cierzo, conforman un ecosistema selectivo, que con el paso de los siglos ha mantenido el cultivo del viñedo.

Pago de Aylés

Pago es la Denominación de Origen que acredita la calidad y saber hacer, encumbrando a quien lo ostenta al nivel más alto de excelencia vitivinícola española.

Pago Aylés comenzó su andadura en 1994. El estilo arquitectónico de marcado carácter aragonés y estilo mudéjar, impregna todos los rincones de nuestra bodega que fue inaugurada en el año 2000. El parque de barricas de Aylés está formado por más de 500, en su mayoría de roble francés.

Los responsables de esta moderna bodega siempre han tenido muy clara la necesidad de ascender a un nivel cualitativo superior para adquirir la distinción y notoriedad que ambicionaban para sus vinos. Lo consiguieron en 2010, al ser reconocidos como Vino de Pago, el más alto nivel de calidad otorgado en España. El primer Vino de Pago de Aragón, y unos de los 10 únicos Pagos legalmente reconocidos del país.

Grandes Vinos y Viñedos

Grandes Vinos y Viñedos nace en 1997 de la unión de 5 cooperativas de la comarca de Cariñena. Con los años se consolida como la mayor bodega de la comunidad autónoma de Aragón y una de las más sólida del sector vinícola en España. Desde sus inicios ha establecido sus pilares estratégicos en la calidad, la innovación y el compromiso con el entorno y el medio ambiente.

Sus modernas instalaciones, inauguradas en el año 2002, sobrepasan los 60.000 m2 de superficie y su estrategia se basa en un compromiso integral de calidad tanto en el sector técnico como en el ambiental.Además, es una empresa reconocida por su apuesta por la modernidad y la innovación, desde nuevos metodos de envasado como el "Bag in Box" hasta el uso de la realidad aumentada para campañas de marketing.

Aquí podrá encontrar 3 de sus marcas más reconocidas: Monasterio de la Viñas, Corona de Aragón y El Circo

Bodegas Care

Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Care nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.

La bodega se gestó como un proyecto íntegro y novedoso, respondiendo a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.

Ignacio Marín

Bodegas Ignacio Marín es una empresa familiar con una larga tradición en la elaboración de vinos de alta calidad y en el cultivo de sus propios viñedos.

D. Ignacio Marín fundó esta bodega de Cariñena en 1903. Desde entonces, las sucesivas generaciones de la saga familiar han dedicado todo su saber y experiencia a un esmerado trabajo que comienza en la viña y acaba en cada una de las botellas que salen de la bodega con destino a los cinco continentes.

Covinca

La Denominación de Origen Cariñena es la más antigua de Aragón y la segunda más antigua de España. Fue en el año 2008 cuando se celebró su 75 aniversario. Su experiencia y tradición, unidas a la implantación de nuevos procesos de elaboración del vino, así como la incorporación de jóvenes equipos de enólogos y profesionales directivos con experiencia internacional, obtiene como resultado la elaboración de unos vinos de excelente calidad, de los cuales, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cariñena es garante como órgano de control.

Actualmente cuenta con más de 200 socios que con su unión, esfuerzo, experiencia y sabiduría, junto con unas modernas instalaciones y las últimas tecnologías, elaboran magníficos caldos de alta calidad acogidos a la D.O. Cariñena. El objetivo y esencia fundamental de la Cooperativa es fomentar los productos de calidad más autóctonos de Cariñena.

Selección de Cariñena Hay 55 productos.

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de Pago Aylés D. O. Cariñena Añada 2018 Guía Peñín 90 Vivino 3,7/5 Alcohol 13,5% Temperatura 13-15ºC Primer y único vino de Pago aragonés. Juventud y personalidad se dan la mano en este A de Aylés para mostrar todo el potencial del Pago Aylés.
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de Pago Aylés D. O. Cariñena Añada * Guía Peñín 90 Vivino 3,8/5 Alcohol 13,5% Temperatura 13-15ºC *AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales. Madera...
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de Pago Aylés D. O. Cariñena Añada 2019 Guía Peñín 88 Vivino 3,8/5 Alcohol 13,5% Temperatura 7ºC L de Aylés es el único vino de pago rosado de España. Envasado en botella negra de Edición Limitada.
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En este estuche, formado por 6 botellas podrás descubrir las diferencias de los principales vinos de esta casa. Este estuche constituye además una opción ideal de regalo y un divertido ejercicio de cata, comparando las características y diferencias de las diferentes variedades con las que trabaja esta bodega aragonesa (Tempranillo, Garnacha, Cabernet...
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de Bodegas Care D. O. Cariñena Añada 2017 Guía Peñín 88 Vivino 3,6/5 Alcohol 13,5% Temperatura 8-10ºC Care es el antiguo nombre que utilizaron los romanos para referirse a la ciudad de Cariñena, y que luego evolucionó hacia Caraellana, La Querida Llanura. Una etimología que remite al origen, al apego a la tierra y al amor por lo autóctono.
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de Bodegas Care D. O. Cariñena Añada 2016 Guía Peñín 89 Vivino 3,6/5 Alcohol 13,5% Temperatura 7-9ºC Care es el antiguo nombre que utilizaron los romanos para referirse a la ciudad de Cariñena, y que luego evolucionó hacia Caraellana, La Querida Llanura. Una etimología que remite al origen, al apego a la tierra y al amor por lo autóctono.
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