Boyante Verdejo
de Boyante Wines (Grupo Ontañón)
D. O.
Rueda
Añada
2023
Guía Peñín
-
Vivino
3,6/5
Alcohol
12,5%
Temperatura
6-8ºC
Boyante Verdejo es un vino blanco de Rueda elaborado por Bodegas Ontañón.
Uvas
100% Verdejo.
Vendimia nocturna durante la segunda semana de Septiembre.
Elaboración y Crianza
Boyante Verdejo la uva realiza una pequeña maceración en frío durante unas 4 horas, para después realizar las fermentaciones a baja temperatura con levaduras seleccionadas de la propia bodega.
Este vino no realiza crianza.
Nota de Cata
Boyante Verdejo es un vino blanco de color amarillo paja, cristalino y brillante. Posee limpios aromas, con intensos matices afrutados.
Es boca resulta fresco, equilibrado, untuoso y goloso. Largo y ligeramente amargo.
Maridaje
mariscos, pescados, pastas y carnes blancas.
Botella
Boyante Verdejo es un vino blanco presentado en botella bordelesa de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
No catado.
-
Valoraciones en Vivino
625 valoraciones
3,6
Sobre la Bodega
Bodega Ontañón, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar que todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana. Raquel, Leticia, Rubén y María Pérez Cuevas son parte de la quinta generación de la familia Pérez Cuevas que continúa la tradición de cultivo de la vid en la parte sur de La Rioja, en las altas laderas de la Sierra de Yerga, justo al sur del Río Ebro.
Además, la bodega cuenta con un museo, donde hay una exposición permanente de obras de arte, pinturas y esculturas, que lleva el enoturismo al siguiente nivel. Bodegas Ontañón no es sólo una bodega, sino toda una filosofía.
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