Care Crianza
de Bodegas Care
D. O.
Cariñena
Añada
*
Guía Peñín
89
Vivino
3,6/5
Alcohol
13,5%
Temperatura
7-9ºC
*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.
Care es el antiguo nombre que utilizaron los romanos para referirse a la ciudad de Cariñena. Una etimología que remite al origen de Care Crianza.
Uvas
70% Tempranillo, 30% Merlot.
Elaboración y Crianza
Para elaborar Care Crianza se realiza una maceración prefermentativa durante 6 días a 10ºC. La fermentación se realiza a temperatura que no supera los 26ºC. El vino macera con sus hollejos durante 15 días antes de la fermentación maloláctica.
Este vino realiza un proceso de crianza durante 12 meses en barrica de roble americano.
Nota de Cata
Care Crianza es un vino tinto de color cereza picota con ribete violeta. Posee aromas limpios e intensos de fruta madura, con notas propias de la crianza como las especias y las vainillas.
En boca resulta potente, frutal y goloso. Concentrado, expresivo y fácil de beber.
Maridaje
Carne de todo tipo, embutidos, quesos curados.
Botella
Care Crianza es un vino tinto presentado en botella bordelesa de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza intenso.
- Aroma: Fruta madura, hierbas de monte, cacao fino, roble cremoso.
- Boca: Sabroso, taninos maduros, tostado.
89
Valoraciones en Vivino
1432 valoraciones
3,6
Sobre la Bodega
Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Care nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.
La bodega se gestó como un proyecto íntegro y novedoso, respondiendo a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.
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