Care Chardonnay

Uvas

100% Chardonnay.

Elaboración y Crianza

Para elaborar este Care Chardonnay se realiza una maceración en frío (9ºC) durante 18 horas. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos troncocónicos a temperatura controlada de entre 15 y 18ºC.

Care Chardonnay no realiza proceso de crianza.

Nota de Cata

Care Chardonnay es un vino blanco de aspecto cristalino de color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. En nariz resulta exótico, con aromas limpios e intensos que recuerdan a frutas y flores blancas.

En boca aparecen muchas sensaciones de frutas blancas (manzana, pera), junto otras tropicales y ligeros cítricos. Excelente final. Un vino sabroso y con gran equilibrio ácido.

Maridaje

Carnes blancas, pescados, ensaldas, etc.

Botella

Care Chardonnay es un vino balnco presentado en botella bordelesa de 75 cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

697 valoraciones

3,6

Sobre la Bodega

Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Care nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.

La bodega se gestó como un proyecto íntegro y novedoso, respondiendo a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.