La Denominación de Origen Jumilla está situada en el Sureste de España, abarca una amplia comarca en el norte de la región de Murcia y parte sureste de la provincia de Albacete. Es una región agreste, donde las viñas se extienden en una altiplanicie rodeada de montañas.
Jumilla es una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España, con reglamentación desde 1966. Una denominación emergente por la calidad y originalidad de sus vinos que actualmente cuenta con 45 bodegas inscritas.
Hablar de la Denominación de Origen Jumilla, es hablar de la variedad Monastrell, siendo ésta la variedad de uva que mejor se ha adaptado a lo largo de los tiempos a las condiciones climáticas y al suelo de esta denominación y que imprime el carácter a sus vinos, representando más del 80 % de los viñedos de la denominación.
Bodegas Juan Gil remonta sus orígenes a 1916 cuando Juan Gil Giménez dedició introducirse en el mundo del vino. Levantó una pequeña bodega en el mismísimo centro de la localidad de Jumilla, pero han sido sus descendientes quien realmente han consolidado la imagen de dicha bodega, hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca.
Generación tras generación han mejorado y consolidado la bodega, aplicando los conocimientos tradicionales del oficio transmitidos de padres a hijos. Actualmente, la cuarta generación enlaza la tradición con la revolución técnica, recogiendo los frutos del trabajo de sus predecesores.
La variedad principal de uva con la que se elaboran los vinos de Juan Gil es la Monastrell, autóctona del sureste español, siendo Jumilla la mayor y más importante zona de producción del mundo de esta variedad.