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José Pariente Verdejo

de José Pariente

Denominación de Origen
D. O.

Rueda

Añada
Añada

2020

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

92

Puntuación Vivino
Vivino

3,9/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13%

Temperatura de Servicio
Temperatura

6-8ºC

José Pariente Verdejo es la insignia de la bodega del mismo nombre, que suma ya la tercera generación elaborando vino de Rueda.

8,95 €

Uvas

Uvas

100% Verdejo.

Vendimia de la segunda quincena de Septiembre.

Crianza

Elaboración y Crianza

José Pariente Verdejo se elabora tras realizar una maceración en frío, que dura entre 8 y 12 horas. Despues de un prensado, tiene lugar la fermentación alcohílica a baja temperatura en depósitos de acero anoxidable.

El vino permanece en contacto con sus propias lías hasta el embotellado.

Cata

Nota de Cata

José Pariente Verdejo es un vino blanco de color color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Posee aromas de gran intensidad, con notas afrutadas como melocotón, pera y limón. Se aprecian toques a hierbas como hinojo. Es elegante, fresco y complejo.

En su paso por boca tiene toques de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave amargor final, y retronasal complejo e intenso.

Maridaje

Maridaje

Platos de pescado, marisco, pastas y arroces. Aperitivos y tapas.

Botella

Botella

José Pariente Verdejo es un vino blanco presentado en botella bordelesa de 75cl.

Guía Peñin

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020
  • Color: Pajizo brillante, borde verdoso.
  • Aroma: Expresivo, fruta madura, floral, lías finas, mineral.
  • Boca: Lleno, complejo, especiado, largo, elegante.
92
Vivno

Valoraciones en Vivino

15965 valoraciones
Puntuación Vivino
3,9
Botella

Sobre la Bodega

En la década de 1960, el viticultor José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva Verdejo procedente de sus viñedos de Rueda.

Más de medio siglo después, Bodegas José Pariente mantiene una hoja de ruta muy clara: la innovación y vanguardia, el respeto por la viña y su minucioso cuidado, y la firme apuesta por la investigación y desarrollo.

Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente fundó en 1998.

Bodega José Pariente

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José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo

de José Pariente

Denominación de Origen
D. O.

Rueda

Añada
Añada

2020

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

92

Puntuación Vivino
Vivino

3,9/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13%

Temperatura de Servicio
Temperatura

6-8ºC

José Pariente Verdejo es la insignia de la bodega del mismo nombre, que suma ya la tercera generación elaborando vino de Rueda.