Txakoli Txomín Etxaníz
de Bodega Txomín Etxaníz
D. O.
Txakoli de Getaria
Añada
*
Guía Peñín
90
Vivino
3,8/5
Alcohol
11%
Temperatura
5-8ºC
*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.
Txomin Etxaniz es un txakoli joven elaborado con la variedad autóctona Hondarribi Zuri bajo la D.O. Getariako Txakolina.
Uvas
100% Hondarribi Zuri.
Uvas procedentes de viñedos situados en la localidad costera de Getaria.
Elaboración y Crianza
Txakoli Txomón Etxaníz es vendimiado de forma manual a finales de septiembre. La vinificación se produce en depósitos de acero a temperatura controlada. Prensado neumático y fermentación a temperatura controlada. Reposa en sus lías hasta el embotellado.
Es un vino joven que no posee proceso de crianza.
Nota de Cata
Txakoli Txomón Etxaníz es un vino de color amarillo verdoso con una burbuja natural muy fina, en nariz muestra aromas de manzana fresca y cítricos con notas minerales.
En boca es un vino carbónico, ligeramente ácido y fresco.
Maridaje
Entrantes, pescados y mariscos.
Botella
Txakoli Txomón Etxaníz es un vino presentado en botella renana de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
Guía
2020
- Color: Pajizo brillante, borde verdoso.
- Aroma: Fruta fresca, cítricos, flores blancas, hierbas de monte.
- Boca: fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor.
90
Valoraciones en Vivino
3836 valoraciones
3,8
Sobre la Bodega
Bodegas Ameztoi con su esmerado cuidado de las uvas autóctonas “hondarribi zuri” y “hodarribi beltza” y su constante atención y control de la elaboración ofrecen grandes vinos con total garantía y saber hacer de generaciones de cosecheros. La família Ameztoi continua la tradición milenaria del cultivo de la vid, y elabora sus txakolis de forma artesanal generación tras generación, actualmente la 5ª.
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