La Montesa
de Bodegas Palacios Remondo
D. O.
Rioja
Añada
*
Guía Peñín
93
Vivino
3,8/5
Alcohol
14,5%
Temperatura
16ºC
*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.
La Montesa de Palacios Remondo es un vino tinto con D.O. Rioja elaborado con viñedos de La Montesa, los cuales reflejan a la perfección la armonía de su paisaje.
Uvas
95% Garnacha, 5% Variedades tradicionales.
Uvas procedentes del viñedo La Montesa, con cepas de más de 30 años de edad.
Elaboración y Crianza
La Montesa es vendimiado de forma manual, posteriormente se procede al despalillado y estrujado de las uvas. Se realiza una fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable. Macera durante aproximadamente 35 días, y fermenta en depósitos de aceero inoxidable.
El proceso de crianza se realizó en barricas durante un periodo de 12 meses.
Nota de Cata
La Montesa es un vino tinto de color rojo cereza con ribetes granates. En nariz destaca por sus aromas a fruta roja. Muestra notas muy florales, con sensaciones tostadas y ligeros especiados sumamente agradables.
Su paso por boca deja buen recorrido con recuerdos frutales, con buena acidez y fino amargor.
Maridaje
Cordero, embutidos, caza de pluma, estofados, arroces de carne, carnes rojas a la parrilla.
Botella
La Montesa es un vino tinto presentado en botella borgoña de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza, borde granate.
- Aroma: Fruta al licor, potente, fruta roja, hierbas de monte.
- Boca: Sabroso, largo, especiado.
93
Valoraciones en Vivino
33325 valoraciones
3,8
Sobre la Bodega
La historia de los Palacios Remondo, ligada a la viña desde hace más de 150 años, alcanza su punto culminante con José Palacios Remondo. Con decisiva visión trabajó los viñedos y preparó a la actual generación en las escuelas de enología y viticultura más prestigiosas.
Hoy el carácter de Palacios Remondo es deudor de ese espíritu. Los vinos que elabora la propiedad a partir de las mejores variedades de uva autóctona se proyectan al futuro con una pasión renovada.
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