HZ Abascal Crianza
de Hacienda Zorita
D. O.
Ribera del Duero
Añada
2020
Guía Peñín
89
Vivino
3,8/5
Alcohol
14%
Temperatura
17ºC
HZ Abascal Vineyard Crianza es un vino de Hacienda Zorita, un hospedaje en Salamanca que lleva elaborando vino y otros productos desde 1336.
Uvas
100% Tempranillo.
Elaboración y Crianza
Para elaborar HZ Abascal Vineyard Crianza se realiza las fermentaciones a temperatura controlada nunca superior a 26ºC.
Este vino realiza una crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de Cata
HZ Abascal Vineyard Crianza se un vino tinto de color cereza cubierto. Posee aromas de fruta roja madura, con sus toques tostados y de vainilla.
Resulta intenso en boca, con recuerdos frutales y tostados con refrescante acidez.
Maridaje
Carnes asadas, estofados e ibéricos.
Botella
HZ Abascal Vineyard Crianza se un vino tinto presentado en botella bordelesa de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza.
- Aroma: Balsámico, especias dulces, hierbas de monte, equilibrado.
- Boca: Especiado, balsámico, buena acidez, fruta madura.
89
Valoraciones en Vivino
1985 valoraciones
3,8
Sobre la Marca
Hacienda Zorita se remonta al año 1336, donde la Hacienda fue donada a la Orden de los Dominicos por Doña Inés de Limoges y pasó a convertirse en monasterio. En ese momento comenzó el espíritu de dar alojamiento y manutención, con productos propios, a los catedráticos de la Universidad de Salamanca así como invitados honorables que estuvieran de paso.
Hoy en día, Hacienda Zorita con ese legado histórico, de más de 700 años, recuperando la antigua tradición de las haciendas bodegueras, en las que a parte de alojamiento, se brinda a los huéspedes productos elaborados en la misma hacienza.
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