Figuero Asomo
de Bodegas García Figuero
D. O.
Ribera del Duero
Añada
*
Guía Peñín
89
Vivino
3,6/5
Alcohol
14,5%
Temperatura
12-14ºC
*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.
Desde La Horra (Burgos), una de las mejores zonas de Ribera del Duero, llega Figuero Asomo, un tinto redondo y goloso.
Uvas
100% Tempranillo.
Vendimia manual. Viñedos de 15-25 años.
Elaboración y Crianza
Figuero Asomo se elabora tras realizar una maceración pelicular en frío de 2-3 días a 12ºC. La fermentación se realiza a 28ºC, y se realizan dos remontados diarios durante 15 días.
Este vino tinto realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble, 50% francés y 50% americano.
Nota de Cata
Figuero Asomo es un vino tinto de color violeta intenso y brillante. Posee muy intensos aromas de frutas negras y cereza, fino y muy intenso, Fondo de regaliz y nuez moscada
En boca resulta redondo y agradable, atractivo, de taninos intensos y sedosos.
Maridaje
Barbacoas, tapas, pastas y arroces.
Botella
Figuero Asomo es un vino tinto presentado en botella bordelesa de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza intenso.
- Aroma: Fruta madura, roble cremoso, varietal.
- Boca: Potente, fruta madura, especiado, taninos maduros.
89
Valoraciones en Vivino
2711 valoraciones
3,6
Sobre la Bodega
En la provincia de Burgos, y a 800 metros sobre el nivel del mar, se encuentra la La Horra, un municipio que tiene un total de 3.000 Hectáreas, de las cuales un tercio son viñedos, de las cuales destaca el viñedo de la familia García Figuero.
Y es que este viñedo es especial porque todas las cepas proceden de un clon de Tempranillo de cepas prefiloxericas, que se salvó gracias al buen hacer de la familia durante la plaga de filoxera de 1908. Tras seguir plantando con este sistema de clones, seleccionaron las 21 parcelas que daban la mejor uva, sumando un total de 80 hectáreas con más de 60 años de edad que dan como resultado un vino único en su especie.
No hay reseñas de clientes en este momento.