Marqués de Riscal Reserva

Uvas

Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%.

Vendimia a finales de Septiembre.

Elaboración y Crianza

Marqués de Riscal Reserva realiza la a fermentación a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días. Los reservas de Riscal permanecen aproximadamente dos años en barrica de roble americano, configurando un vino que se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano, fresco, fino, elegante y con un gran potencial de envejecimiento.

Antes de salir al mercado tiene un periodo mínimo de afinamiento en botella de un año.

Nota de Cata

Marqués de Riscal Reserva es un vino de color cereza bastante cubierto. Aroma balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas.

En boca tiene buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes. El final es largo y fresco, con un leve recuerdo de la madera de roble.

Maridaje

Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

120021 valoraciones

4,0

Sobre la Bodega

Marqués de Riscal es fundada en 1858 en Elciego (Álava) en 1858 por Guillermo Hurtado de Amézaga, aunque sus primeros vinos llegarán 4 años después. Proyecto 2.000 y la creación de la Ciudad del Vino han sido los proyectos que han marcado el rumbo de dicha bodega.

Marqués de Riscal, una de las bodegas más antiguas de Rioja, está dotada con la última tecnología y las instalaciones más modernas para lograr la perfección en sus vinos. Una empresa innovadora, pionera y referente de un sector vitivinícola en continua transformación que busca hacer vinos originales, frescos, elegantes y fáciles de beber.