Condado de Haza Crianza
de Grupo Pesquera
D. O.
Ribera del Duero
Añada
*
Guía Peñín
89
Vivino
3,8/5
Alcohol
14,5%
Temperatura
15-17ºC
*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.
Condado de Haza Crianza proviene de una finca de Alejandro Fernández donde todo el proceso elaborador transcurre en la propia finca.
Uvas
100% Tempranillo. Viñas de más de 25 años.
Vendimia primera quincena de Octubre.
Elaboración y Crianza
Para elaborar Condado de Haza Crianza se despalilla la uva para realizar la fermentación a temperatura controlada durante un tiempo de entre 2 y 3 semanas. Una vez acabada, se realizan varios prensados antes de empezar la crianza.
Este vino tiene un proceso de crianza de 18 meses en barricas de roble americano, para después guardar en botella un mínimo de 6 meses antes de su comecialización.
Nota de Cata
Condado de Haza Crianza es un vino tinto de color rojo púrpura intenso con ribete violáceo. En nariz aparecen aromas de grosella junto a pétalos de rosa roja. Fondo de aromas mentolados que le aportan una sutileza muy agradable.
En boca es un vino sabroso, potente y con recuerdos de fruta negra.
Maridaje
Carnes rojas y asados. Quesos curados.
Botella
Condado de Haza Crianza es un vino tinto presentado en botella bordelesa personalizada de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza muy intenso.
- Aroma: Fruta negra, fruta madura, tostado, notas almizcladas.
- Boca: Sabroso, taninos maduros.
89
Valoraciones en Vivino
19336 valoraciones
3,8
Sobre la Bodega
Grupo Pesquera es el fruto del empeño de un hombre, Alejandro Fernández. En 1972 adquiere su primera bodega, un pequeño lagar de piedra que data del siglo XVI. Gracias al esfuerzo y la unión de la familia crearon, a ojos de Robert Parker, uno de los mejores vinos del mundo.
Actualmente, la tercera generación de Familia Fernández Rivera lidera una empresa que ha sabido adaptarse a los tiempos y que continúa expandiéndose, donde cuentan con cuatro bodegas, un hotel y un equipo humano de más de 120 personas. A día de hoy, la familia Fernández Rivera comercializa, sus vinos y productos en más de 70 países.
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