Freixenet Meritum Gran Reserva

Uvas

40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada.

Vendimia de la segunda quincena de Septiembre.

Elaboración y Crianza

Freixenet Meritum Gran Reserva es un cava obtenido exclusivamente de vinos base fermentados a baja temperatura, provenientes de mosto flor.

Su crianza superior a los 40 meses le confiere la categoría de Gran Reserva.

Nota de Cata

Freixenet Meritum Gran Reserva es un cava de color amarillo dorado. Limpio y brillante, burbuja fina bien integrada con buen desprendimiento de carbónico. Finos e intensos aromas de crianza. Sobresalen los aromas de frutas maduras mezclados con sutiles tonos cítricos muy bien combinados con notas de levadura de panificación.

Muy bien estructurado en boca, Freixenet Meritum se presenta seco, elegante, y complejo debido al prolongado envejecimiento en botella. Aparecen de nuevo las frutas maduras pero conservando fondos frescos y suaves que le confieren su particular bouquet.

Maridaje

Cualquier tipo de plato.

Botella

Freixenet Meritum Gran Reserva es un cava presentado en una botella borgoña de 75 Cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

665 valoraciones

3,8

Sobre la Bodega

En 1861 empieza el negocio familiar Casa Sala, antecesor de Freixenet, fundado por Francesc Sala Farrés, al que sucede su hijo Joan, aunque las Cavas Freixenet, ubicadas en Sant Sadurní d'Anoia, no fueron construidas hasta 1923 por los arquitectos Joan Torras y Josep Ros.

Grupo Freixenet es uno de los principales productores españoles de cava. Es una empresa familiar, propiedad de los hermanos Ferrer Sala. Actualmente está considerada la primera elaboradora mundial del sector de los vinos espumosos elaborados por el método champenoise o tradicional.

Durante más de 150 años, en Freixenet se han dedicado al arte de hacer vino. Esta experiencia vive dentro de cada botella que producen. Fieles a sus raíces, siguen esforzándose para hacer los mejores vinos con pasión y para ayudar al mundo a celebrar cada momento.