Charles de Fere Blanc de Blanc Reserva

Uvas

Ugni Blanc, Colombard, Chenin Blanc y Chardonnay.

Elaboración y Crianza

Charles de Fere Blanc de Blanc es un champagne reserva brut realizado con el método tradicional champenoise.

El vino tiene una crianza de 12 meses en botella.

Nota de Cata

Charles de Fere Blanc de Blanc posee un color amarillo paja brillante con un tinte muy ligero de color verde. Textura compleja y cremosa. En boca posee un acabado sorprendentemente seco con una acidez que recuerda a manzanas verdes y limones.

Charles de Fere Blanc de Blanc posee aromas finos y afrutads con un toque de nectarina, melón, cítricos y se entremezclan con un toque de almendras tostadas y miel.

Maridaje

Ideal como aperitivo.

Botella

Chlarles de Fere Blanc de Blanc es un champagne reserva brut presentado en botella de diseño personalizado de 75 cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

1419 valoraciones

3,6

Sobre la Bodega

Charles de Fère nace en 1980 cuando un enólogo de sexta generación de Champagne crea su propia bodega situada en el pueblo de Fere en Tardenois. La historia de Charles De Fère, situada actualmente en Nuits-Saint-Georges, Borgoña es la del apego de una familia a los mejores métodos de elaboración de vinos espumosos.

La importancia de la mezcla en estos espumosos, es lo que hace su diferenciación. Es lo que marca el estilo de cada productor. En Charles de Fère utilizan uvas de diversas partes de Francia, para elaborar sus vinos base. Con ello se consigue una estructura compleja, muy rica en sabores, que identifican perfectamente a estos espumosos.