Telvin Selección utiliza cookies propias y de terceros para poder mejorar su experiencia en nuestra web. Para más información, visite nuestra política de cookies.

Particular Blanc de Noirs

de Bodegas San Valero

Denominación de Origen
D. O.

Cava

Añada
Añada

-

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

87

Puntuación Vivino
Vivino

3,7/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

12%

Temperatura de Servicio
Temperatura

5ºC

Cava Particular Blanc de Noirs es el primer cava aragonés elaborado a partir de uvas tintas. Una producción limitada que homenajea a los antiguos viticultores de la bodega.

10,30 €

Uvas

Uvas

100% Garnacha.

Vendimia nocturna a mitad de Septiembre.

Crianza

Elaboración y Crianza

Particular Blanc de Noirs se elabora tras una primera fermentación a baja temperatura (14-15ºC) durante 35 días. Después del embotellado, realiza la segunda fermentación característica del método champenoise.

Las botellas permanecen en las cavas subterráneas en posición horizontal durante 9 meses antes del degüelle y el encorchado final.

Cata

Nota de Cata

Particular Blanc de Noirs es un cava de color amarillo pálico con ribete acerado, brillante y de fina burbuja. Posee finos aromas de frutas rojas.

En boca resulta bien equilibraso, sabroso y refrescante, con un final largo y harmónico.

Maridaje

Maridaje

Para cualquier momento y todo tipo de gastronomía.

Botella

Botella

Particular Blanc de Noirs es un cava presentado en botella borgoña de 75 cl.

Guía Peñin

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020
  • Color: Pajizo brillante.
  • Aroma: Expresivo, flores blancas, hierbas de tocador.
  • Boca: Frutoso, potente.
87
Vivno

Valoraciones en Vivino

47 valoraciones
Puntuación Vivino
3,7
Botella

Sobre la Bodega

Situada en el corazón de una de las más históricas denominaciones de origen de España, el Grupo Bodegas San Valero es el resultado de la fusión del conocimiento ancestral con las nuevas aportaciones de I+D+i en el sector vitivinícola.

El grupo, compuesto por Bodegas San Valero y Bodegas Gran Ducay nace de la ilusión de los 66 agricultores que en 1944 decidieron unir sus esfuerzos para crear una cooperativa que hoy aglutina a más de 700 profesionales de la vid y el vino.

Bodega San Valero

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Particular Blanc de Noirs

Particular Blanc de Noirs

de Bodegas San Valero

Denominación de Origen
D. O.

Cava

Añada
Añada

-

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

87

Puntuación Vivino
Vivino

3,7/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

12%

Temperatura de Servicio
Temperatura

5ºC

Cava Particular Blanc de Noirs es el primer cava aragonés elaborado a partir de uvas tintas. Una producción limitada que homenajea a los antiguos viticultores de la bodega.