Baltasar Gracián Blanco de Hielo
de Bodegas San Alejandro
D. O.
Calatayud
Añada
*
Guía Peñín
86
Vivino
3,7/5
Alcohol
13%
Temperatura
6-8ºC
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Baltasar Gracián Blanco de Hielo es un vino que hace honor a su nombre: vendimia tardía y viñedos azotados por el frío y el cierzo.
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Uvas
100% Macabeo.
Vendimia segunda quincena de Noviembre.
Elaboración y Crianza
Baltasar Gracián Blanco de Hielo se elabora tras una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 10ºC durante 25 días.
Este vino no tiene proceso de crianza.
Nota de Cata
Baltasar Gracián Blanco de Hielo es un vino blanco de color amarillo pálido con matices verdosos. Posee aromas intensos y tropicales, con notas de frutas exóticas.
En boca resulta concentrado, amable y suave. Refrescante dulzura, delicada acidez y agradable de beber.
Maridaje
Recomendado para todo tipo de pescados y aperitivos.
Botella
Baltasar Gracián Blanco de Hielo es un vino blanco de vendimia tardía presentado en botella bordelesa de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
Agradable, correcto, frutal, fresco, sencillo, goloso, tropical.
86
Valoraciones en Vivino
343 valoraciones
3,7
Sobre la Bodega
Bodegas San Alejandro fue fundada en 1962 en Miedes de Aragón (Zaragoza), en un enclave privilegiado para el cultivo de la vid y recibe su nombre en honor a San Alejandro, cuyos restos se encuentran en el Convento Franciscano del S.XVII de estilo mudéjar situado en Miedes. Desde entonces, Bodegas San Alejandro ha crecido y evolucionado apoyando siempre a su gente, su tierra y su cultura. Una cultura que promueve por más de 30 países en todo el mundo.
Bodegas San Alejandro es responsable de la marca Baltasar Gracián, la gama principal de la bodega, que va dirigida a restauración y tiendas especializadas exclusivamente. Esta marca toma su nombre del escritor más importante del siglo XVII, Baltasar Gracián, el cual nació en Belmonte de Gracián, a 8 km de Miedes, hace 400 años.
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