Langa Mítico
de Bodegas Langa
D. O.
Calatayud
Añada
*
Guía Peñín
-
Vivino
3,6/5
Alcohol
13%
Temperatura
8ºC
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Langa Mítico un vino moderno, actual e innovador; con color, fruta y madera bien integradas, representando la tradición bodeguera de las Bodegas Langa.
Uvas
100% Chardonnay.
Viñedos de 30 años y viticultura biológica.
Elaboración y Crianza
Langa Mítico se obtiene a través de una recolección manual y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC
No posee crianza en barrica pero reposa durante 6 meses en botella.
Nota de Cata
Langa Mítico muestra un color amarillo pajizo, con destellos verdosos. En nariz se muestra complejo e intenso varietal de manzana, melocotón, hinojo, miel, y frutas exóticas.
En boca posee un paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida con un postgusto alibarado.
Maridaje
Perfecto acompañante de pastas, pescados grasos y carnes blancas.
Botella
Langa Mítico es presentado en botella bordelesa de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
Guía
2020
No catado
-
Valoraciones en Vivino
56 valoraciones
3,6
Sobre la Bodega
Bodegas Langa, fundada en 1867 y representada por Mariano Langa Gallego, es en la actualidad la principal bodega de Calatayud y la única que atesora una ininterrumpida tradición familiar. Situada en la Sierra Vicor, a cuyas faldas se encuentra la bodega, fue lugar sagrado para los celtíberos, que ya elaboraban vino en la zona en siglo II A.C.
Hoy tras cinco generaciones, la familia sigue siendo fiel a la tradición heredada y ha sabido incorporar los avances necesarios para adaptarse a las nuevas exigencias. Sin dejar de trabajar día a día, la quinta generación de la familia Langa ha convertido a su bodega en líder y baluarte del Cava Aragones, además del principal referente de la D. O. Calatayud.
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