Care Brut Garnacha Blanca

Uvas

100% Garnacha Blanca.

Elaboración y Crianza

Care Brut Garnacha Blanca se obtiene tras una vinificación tradicional. Una vez desfangado, el mosto fermenta a 16ºC con control de temperatura durante 15 días, consiguiendo un vino base fresco y afrutado. El vino permanece en crianza sobre sus lías durante 3 meses.

Finalizada su crianza, el vino base se somete al médoto Charmat-Martinotti. Este método consiste en una segunda fermentación del vino en depósitos de acero inoxidable presurizados con temperatura controlada consiguiendo la toma de espuma y manteniendo su expresión frutal.

Nota de Cata

Care Brut Garnacha Blanca es un vino de color amarillo pálido con destellos verdosos. Posee aromas francos y frescos, con alta intensidad a frutas blancas y tropicales.

En boca resulta .

Maridaje

Ideal para tapear. Pescados y maricos.

Botella

Care Brut Garnacha Blanca es un vino blanco espumoso presentado en botella especial de 75 cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

94 valoraciones

4,1

Sobre la Bodega

Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Care nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.

La bodega se gestó como un proyecto íntegro y novedoso, respondiendo a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.