Borsao Colección

Uvas

Garnacha y Syrah.

Viñedos de 20 a 40 años de edad.

Elaboración y Crianza

Borsao Colección realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24-28ºC. Realiza una maceración durante 15 días.

Cada variedad vinifica por separada y realiza la crianza por separad, que se prolonga durante 10 meses en barrica de roble francés y americano. Antes de ser embotellado se realiza el coupage final.

Nota de Cata

Borsao Colección es un vino tinto de elegante fondo rubí, color profundo. Posee intensos aromas afrutados, muy sorprendente.

En boca se perciben los taninos dulces, un postgusto agradable, profundo, armónico, estructurado y carnoso.

Maridaje

Borsao Colección marida muy bien con arroces, pastas, carnes blancas.

Botella

Borsao Colección es un vino tinto de rioja presentado en botella bordelesa de 75 cl.

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Sobre la Bodega

Los primeros escritos sobre enología en el Campo de Borja datan de 1203 y se hallaron en el Monasterio de Veruela. En el siglo XIX se establecieron bodegas privadas en los alrededores de Veruela, empezando a emerger en los años 50. Los orígenes de datan de 1958, año en que compró la bodega a un particular y se fundó la Cooperativa de Borja y la marca originaria de Borsao.

Bodega Borsao está situada en Borja, al noroeste de la provincia de Zaragoza, considerada como una subunidad con sus propias características dentro de la región de Moncayo, ha sido el origen y el motor de la D.O. «Campo de Borja», en Aragón, en el conocido «Imperio de Garnacha». Un productor de vinos reconocido internacionalmente y uno de los principales productores de Garnacha del mundo.