Borsao Tinto Selección
de Bodegas Borsao
D. O.
Campo de Borja
Añada
2022
Guía Peñín
90
Vivino
3,5/5
Alcohol
15%
Temperatura
16ºC
Borsao Tinto Selección es "Posiblemente el mejor vino tinto del mundo en su relación calidad precio". Robert Parker's Wine Advocate Nº 203.
Uvas
85% Garnacha, 10% Tempranillo y 5% Syrah.
Elaboración y Crianza
Para elaborar Borsao Tinto Selección se realiza una maceración pelicular durante 3-4 días. En total 12 días. Cada variedad se fermenta por separado, en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de entre 22º-24º C.
Este vino no realiza proceso de crianza
Nota de Cata
Borsao Tinto Selección es un vino tinto de color rojo guinda con matices violetas. En nariz se siente fruta madura con tonos florales.
Borsao Selección es un vino con cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.
Maridaje
Caza, asados, carnes rojas, quesos semi-curados, guisos de cordero, etc.
Botella
Borsao Tinto Selección es un vino tinto presentado en botella borgoña de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza, borde violáceo.
- Aroma: Expresión frutal, floral, hierbas de tocador, especiado.
- Boca: Sabroso, frutoso, taninos secos pero maduros.
90
Valoraciones en Vivino
15979 valoraciones
3,5
Sobre la Bodega
Los primeros escritos sobre enología en el Campo de Borja datan de 1203 y se hallaron en el Monasterio de Veruela. En el siglo XIX se establecieron bodegas privadas en los alrededores de Veruela, empezando a emerger en los años 50. Los orígenes de datan de 1958, año en que compró la bodega a un particular y se fundó la Cooperativa de Borja y la marca originaria de Borsao.
Bodega Borsao está situada en Borja, al noroeste de la provincia de Zaragoza, considerada como una subunidad con sus propias características dentro de la región de Moncayo, ha sido el origen y el motor de la D.O. «Campo de Borja», en Aragón, en el conocido «Imperio de Garnacha». Un productor de vinos reconocido internacionalmente y uno de los principales productores de Garnacha del mundo.
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