Borsao Tres Picos
de Bodegas Borsao
D. O.
C. Borja
Añada
2020
Guía Peñín
91
Vivino
4,0/5
Alcohol
14,5%
Temperatura
17ºC
La edición limitada de la Garnacha.Borsao Tres Picos es la creación más audaz en la nueva etapa de Bodegas Borsao. Vino nombrado como el Tercer Mejor Vino del Mundo en relación calidad-precio por Robert Parker.
Uvas
100% Garnacha.
Vendimia a principios de Octubre.
Elaboración y Crianza
Bodegas Borsao elabora este Tres Picos prolongando la maceración durante 20 - 25 días. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 25-30ºC.
Borsao Tres Picos se somete a una crianza, en barrica bordelesa de roble francés durante 5 meses.
Nota de Cata
Borsao Tres Picos es un vino tinto de color rojo picota muy intenso, con tonos morados. En nariz muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales.
En boca es un vino rico y bien estructurado que evoca sabores a mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.
Maridaje
Caza, asados, carnes rojas, legumbres, etc.
Botella
Borsao Tres Picos es un vino tinto monovarietal de uva garnacha, presentado en botella borgoña de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza brillante.
- Aroma: Fruta madura, hierbas silvestres, tostado, especiado.
- Boca: Frutoso, potente, estructurado, taninos secos pero maduros.
91
Valoraciones en Vivino
37048 valoraciones
4,0
Sobre la Bodega
Los primeros escritos sobre enología en el Campo de Borja datan de 1203 y se hallaron en el Monasterio de Veruela. En el siglo XIX se establecieron bodegas privadas en los alrededores de Veruela, empezando a emerger en los años 50. Los orígenes de datan de 1958, año en que compró la bodega a un particular y se fundó la Cooperativa de Borja y la marca originaria de Borsao.
Bodega Borsao está situada en Borja, al noroeste de la provincia de Zaragoza, considerada como una subunidad con sus propias características dentro de la región de Moncayo, ha sido el origen y el motor de la D.O. «Campo de Borja», en Aragón, en el conocido «Imperio de Garnacha». Un productor de vinos reconocido internacionalmente y uno de los principales productores de Garnacha del mundo.
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