Particular Garnacha Blanca
de Bodegas San Valero
D. O.
Cariñena
Añada
*
Guía Peñín
87
Vivino
3,6/5
Alcohol
12,5%
Temperatura
5-8ºC
*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido lo solicitaremos a Bodega, lo que puede demorar el envío de 1-3 días laborales.
Particular Garnacha Blanca es un vino monovarietal de la uva blanca de moda.
Uvas
100% Garnacha Blanca.
Vendimia nocturna para aprovechar las bajas temperaturas y mantener la uva fría.
Elaboración y Crianza
Para elaborar Particular Garnacha Blanca se realiza una maceración en frío durante 8 horas. Tras el prensado y la extracción de los hollejos, el mosto flor se traspasa a los depósitos de acero inoxidable donde realizara las fermentaciones a temperatura controlada durante 30 días.
Tras las fermentaciones, el vino reposa en contacto con sus propias lías durante 60 días (2 meses).
Nota de Cata
Particular Garnacha Blanca es un vino blanco de color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y brillante. Posee finos aromas de notas florares y suaves tonos de fruta tropical.
En boca resulta fresco y sabroso, con un paso quilibrado, amplio y afrutado.
Maridaje
Entrantes, pescados y mariscos.
Botella
Particular Garnacha Blanca es un vino blanco presentado en botella borgoña de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
Guía
2020
No catado
-
Valoraciones en Vivino
16 valoraciones
3,6
Sobre la Bodega
Situada en el corazón de una de las más históricas denominaciones de origen de España, el Grupo Bodegas San Valero es el resultado de la fusión del conocimiento ancestral con las nuevas aportaciones de I+D+i en el sector vitivinícola.
El grupo, compuesto por Bodegas San Valero y Bodegas Gran Ducay nace de la ilusión de los 66 agricultores que en 1944 decidieron unir sus esfuerzos para crear una cooperativa que hoy aglutina a más de 700 profesionales de la vid y el vino.
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