Protos Roble
de Bodegas Protos
D. O.
Ribera del Duero
Añada
*
Guía Peñín
91
Vivino
3,7/5
Alcohol
13,5%
Temperatura
12-16ºC
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Protos Roble es un vino equilibrado y redondo. Una joya de una de las bodegas más prestigiosas del país.
Uvas
100% Tempranillo.
Vendimia manual segunda quincena de Septiembre.
Elaboración y Crianza
Protos Roble se elabora tras una maceración pre-fermentativa con sus hollejos, tras la cual se realiza la fermentación a temperatura controlada de 24ºC durante 15 días en depósitos de acero inoxidable.
Este vino tinto tiene uan crianza de 6 meses en barricas de roble americano y 6 meses en botella.
Nota de Cata
Protos Roble es un vino tinto de color rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante. Posee aromas muy expresivos. En nariz resulta potente y complejo, con toques de fruta fresca, especias dulces y notas de bayas rojas.
Tiene un paso por boca intenso, con sabores afrutados y tostados. Es un vino intenso, redondo y de buen final.
Maridaje
Caza, carnes rojas, legumbres, huevos...
Botella
Protos Roble es un vino tinto de corta crianza (roble) presentado en botella bordelesa de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza intenso.
- Aroma: Fruta madura, hierbas secas, roble cremoso.
- Boca: Potente, fruta madura, especiado, taninos maduros.
91
Valoraciones en Vivino
33127 valoraciones
3,7
Sobre la Bodega
Bodega Protos, del griego "primero", nace en 1927 gracias a los viticultores de Peñafiel, que unieron esfuerzos para crear la primera bodega de la Ribera. Un proyecto que ha llegado intacto hasta nuestros días, y que ha llevado su nombre hasta lo más alto del panorama internacional.
Protos, con este grandísimo proyecto, se convierte además en un referente para el enoturismo de la Ribera del Duero, obteniendo más de 38.000 visitas anuales, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Denominación de Origen.
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