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Protos Verdejo

de Bodegas Protos

Denominación de Origen
D. O.

Rueda

Añada
Añada

2019

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Vivino
Vivino

3,6/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

7ºC

La frescura de Protos Verdejo no va a dejarte indiferente...

6,30 €

Uvas

Uvas

100% Verdejo.

Vendimia de la segunda quincena de Septiembre.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar Protos Verdejo se lleva a cabo una vendimia nocturna. Se realiza la maceración con hollejos de 4 a 5 horas a 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10 ºC. Fermentación controlada a 13,5ºC.

Protos Verdejo tiene una crianza de 3 meses sobre lías finas.

Cata

Nota de Cata

Protos Verdejo se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, resulta limpio y brillante. En nariz resulta potente pero afrutado, con notas de manzana verde, citricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo.

El paso por boca resulta muy fresco, con buena acidez. Sabor intenso, afrutado y equilibrado.

Maridaje

Maridaje

Pastas, pescados y mariscos, quesos frescos, sopas...

Botella

Botella

Protos Verdejo es un vino blanco presentado en botella borgoña de 75 cl.

Botella

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020
  • Color: Pajizo brillante, borde verdoso.
  • Aroma: Fruta fresca, cítricos, hierbas silvestres, fruta tropical.
  • Boca: Fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor.
90
Vivno

Valoraciones en Vivino

11435 valoraciones
Puntuación Vivino
3,6
Botella

Sobre la Bodega

Bodega Protos, del griego "primero", nace en 1927 gracias a los viticultores de Peñafiel, que unieron esfuerzos para crear la primera bodega de la Ribera. Un proyecto que ha llegado intacto hasta nuestros días, y que ha llevado su nombre hasta lo más alto del panorama internacional.

Protos, con este grandísimo proyecto, se convierte además en un referente para el enoturismo de la Ribera del Duero, obteniendo más de 38.000 visitas anuales, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Denominación de Origen.

Bodega Protos

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Protos Verdejo

Protos Verdejo

de Bodegas Protos

Denominación de Origen
D. O.

Rueda

Añada
Añada

2019

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Vivino
Vivino

3,6/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

7ºC

La frescura de Protos Verdejo no va a dejarte indiferente...