Ontañón Rosado de Lágrima

Uvas

Tempranillo, Garnacha y Viura.

Elaboración y Crianza

Para elaborar Ontañón Rosado de Lágrima las uvas se prensan suavemente para conseguir un sangrado del mosto lágrima y una decantación natural. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante 15-18 días.

Este vino reposa dos meses sobre sus propías lías.

Nota de Cata

Ontañón Rosado de Lágrima es un vino de color rosa pálido con reflejos nacarados hasta el salmón brillante. Posee aromas frutas rojas frescas y toques florales.

En boca resulta refrescante, vivo, con un paso largo. En retronasal de nuevo aparecen las notas a fruta roja y notas florales.

Maridaje

Desde arroces y mariscos hasta cocina especiada o incluso carnes blancas.

Botella

Ontañón Rosado de Lágrima es un vino rosado presentado en botella de 75cl.

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Sobre la Bodega

Bodega Ontañón, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar que todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana. Raquel, Leticia, Rubén y María Pérez Cuevas son parte de la quinta generación de la familia Pérez Cuevas que continúa la tradición de cultivo de la vid en la parte sur de La Rioja, en las altas laderas de la Sierra de Yerga, justo al sur del Río Ebro.

Además, la bodega cuenta con un museo, donde hay una exposición permanente de obras de arte, pinturas y esculturas, que lleva el enoturismo al siguiente nivel. Bodegas Ontañón no es sólo una bodega, sino toda una filosofía.