Ontañon Viura
de Bodega Ontañón
D. O.
Rioja
Añada
2023
Guía Peñín
88
Vivino
3,8/5
Alcohol
12,5%
Temperatura
6-8ºC
Ontañon Viura es un vino blanco clásico de Rioja, con la uva blanca por excelencia y la crianza típica de la zona.
Uvas
100% Viura.
Elaboración y Crianza
Ontañon Viura se elabora tras una maceración larga en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18-20ºC.
Este vino realiza una crianza de 5 meses en barrica de roble americano y 4 meses en botella.
Nota de Cata
Ontañon Viura es un vino blanco de color amarillo pajizo, limpio y brillante. Posee sutiles aromas florales, fruta tropical y cítricos.
En boca resulta equilibrado, de fina acidez y carnoso, frutal y algo cítrico.
Maridaje
Marisco, pescado azul, pasta y carne blanca.
Botella
Ontañon Viura es un vino blanco con crianza presentado en botella renana de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
Aromático, correcto, maduro, tropical.
88
Valoraciones en Vivino
91 valoraciones
3,8
Sobre la Bodega
Bodega Ontañón, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar que todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana. Raquel, Leticia, Rubén y María Pérez Cuevas son parte de la quinta generación de la familia Pérez Cuevas que continúa la tradición de cultivo de la vid en la parte sur de La Rioja, en las altas laderas de la Sierra de Yerga, justo al sur del Río Ebro.
Además, la bodega cuenta con un museo, donde hay una exposición permanente de obras de arte, pinturas y esculturas, que lleva el enoturismo al siguiente nivel. Bodegas Ontañón no es sólo una bodega, sino toda una filosofía.
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