O Luar do Sil Godello
de Pago de los Capellanes
D. O.
Valdeorras
Añada
*
Guía Peñín
90
Vivino
4,1/5
Alcohol
13%
Temperatura
7-10ºC
*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 5 días laborales.
Pago de los Capellanes, bodega mítica de Ribera del Duero, apostó por la D. O. Valdeorras para elaborar O Luar do Sil Godello, es su vino blanco más joven y fresco.
Uvas
100% Godello.
Vendimia durante el mes de Septiembre.
Elaboración y Crianza
Para elaborar O Luar do Sil Godello la uva pasa por una selección de racimos y un intercambiador de frío, donde su temperatura baja hasta los 9ºC para macerar durante 4 horas. Las fermentaciones se realizan en depósito de acero inoxidable desechando las lías producidad en el prensado.
Este vino no realiza ningún tipo de crianza.
Nota de Cata
O Luar do Sil Godello es un vino blanco de color oro limpio, exento de oxidación. Posee aromas frolares, con un fondo de fruta verde y algún tono tropical.
En boca resulta amable, agradable al paladar, sedoso y redondo. De postgusto largo, agradable y delicado.
Maridaje
Verduras, ensaladas, moluscos, mariscos y pescados.
Botella
O Luar do Sil Godello es un vino blanco presentado en botella bordelesa de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Pajizo brillante
- Aroma: Fruta blanca, fruta madura, franco, equilibrado, notas tropicales.
- Boca: Sabroso, fresco, buena acidez.
90
Valoraciones en Vivino
8499 valoraciones
4,1
Sobre la Bodega
Perteneciente al grupo bodeguero Pago de los Capellenas, O Luar do Sil fué fundada en 2014 en el pueblo ourensano de Seadur, esta bodega es el proyecto gallego de la familia Rodero Villa. Su voluntad y pasión han sido el motor de esta nueva andadura.
O Luar do Sil busca un vino especial, complejo e intenso, con larga guarda. Esta búsqueda de lo auténtico ha llevado a la bodega a la denominación de origen gallega de Valdeorras. Una pequeña y tradicional zona vinícola con un tesoro muy escaso, la variedad autóctona Godello. Su río, el Sil, esculpe un valle en suelos de pizarra y granito, con una climatología única.
Las singulares condiciones de Valdeorras hacen que el godello brinde vinos sutiles, minerales y frescos, con la complejidad necesaria para evolucionar con el paso del tiempo. Hemos consolidado este proyecto con una bodega en el pueblo de Seadur, en Ourense, llamada O Luar do Sil como particular homenaje a su río y a su mágica Luna.
No hay reseñas de clientes en este momento.