Albariño Valtea
de Bodegas Valtea
D. O.
Rias Baixas
Añada
2023
Guía Peñín
90
Vivino
3,8/5
Alcohol
13%
Temperatura
10-12ºC
Albariño Valtea es un joven monovarietal de albariño que nace a partir de una vendimia realizada con uvas en perfecto estado de maduración.
Uvas
100% Albariño.
Elaboración y Crianza
Para elaborar el Albariño Valtea, se esmera su cuidado desde antes del nacimiento del racimo hasta que el vino sale de la bodega. El trabajo que realiza la directora técnica en la bodega, la enóloga Carla González Chao, se basa en reforzar las características naturales de la uva albariño, realizando un proceso de elaboración que se inicia en la selección de los mejores racimos.
El prensado es cuidadoso y la fermentación se controla con las técnicas más modernas de forma periódica, aunque el proceso siempre está secundado por la observación y conocimiento del equipo técnico.
Nota de Cata
Albariño Valtea presenta un color amarillo pajizo, posee reflejos de color oro y verdes. Es un vino limpio y brillante. En nariz prevalecen limpios aromas de buena intensidad con recuerdos frutales de albaricoque, piña y manzana sobre un fondo de heno y flores blancas.
En boca es amplio, glicérico, con una equilibrada acidez que le da frescura y elegancia. Albariño Valtea presenta un retrogusto con muy buen recuerdo final.
Maridaje
Pescado, marisco, queso fresco, etc.
Botella
Albariño Valtea es un vino blanco presentado en botella bordelesa prestige de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Pajizo brillante.
- Aroma: Expresión frutal, floral, cítricos.
- Boca: Sabroso, fresco, retronasal afrutado, frutoso.
90
Valoraciones en Vivino
4209 valoraciones
3,8
Sobre la Bodega
En una situación privilegiada, en los valles del Miño, y equidistante de Vigo y Ourense a 30 kilómetros, Adegas Valtea se asienta en una zona con un microclima especial que hace que las uvas alcancen el grado de madurez necesario para la elaboración de unos caldos cuya calidad no genera duda.
En la margen del río Miño, con las cepas portuguesas al frente, los viñedos de Adegas Valtea se desarrollan en un terreno irregular de ligera pendiente formado por auténticos escalones o balcones colgados en la cuenca del río. Esa orografía y orientación permite una de las maduraciones de la uva más perfectas de la zona.
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