Sommos Rosé
de Bodega Sommos
D. O.
Somontano
Añada
2023
Guía Peñín
-
Vivino
3,8/5
Alcohol
13%
Temperatura
8-10ºC
Sommos Rosé es la última novedad de Bodega Sommos, un elegante rosado que se suma a la gama alta de la bodega.
Uvas
Syrah y Garnacha.
Vendimia nocturna de 12:00 a 8:00h, en la segunda semana de Agosto.
Elaboración y Crianza
Sommos Rosé se elabora con una fermentación a temperatura de 14ºC y un suave prensado para obtener ese color rosa pálido.
Este vino no realiza crianza ninguna.
Nota de Cata
Sommos Rosé es un vino rosado de color rosa pálido con irisaciones azuladas. Limpio y brillante. Posee aromas con notas cítricas como pomelo, fruta roja fresca como fresas ácidas y flores blancas.
En el paso por boca destaca su acidez y tensión en boca. Vivo y refrescante.
Maridaje
Ensaladas, pescado azul, arroces y comida italiana.
Botella
Sommos Rosé es un vino rosado presentado en botella borgoña de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
No catado.
-
Valoraciones en Vivino
157 valoraciones
3,8
Sobre la Bodega
Bodega Sommos, antes conocida como Bodegas Irius, es el proyecto más ambicioso de la D. O. Somontano. Una bodega única, reconocida como una de las mejores bodegas del mundo. Un lugar especial con la más alta tecnología al servicio de la calidad.
Su inmueble, con acabado en acero y cristal está integrado en el bello entorno y rodeado por el viñedo de la firma. Compuesta por tres naves, elaboración, crianza y botellero, posee una disposición en forma radial para definir el modo de crecimiento futuro de la bodega y optimizar el proceso productivo. Bodega Sommos cuenta, además, con un centro de acogida al visitante y un sorprendente restaurante dentro de sus instalaciones.
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