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Sommos Colección Tempranillo

de Bodega Sommos

Denominación de Origen
D. O.

Somontano

Añada
Añada

2017

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Guía Repsol
Vivino

3,8/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

15%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16ºC

Sommos Colección Tempranillo. Un vino clásico representativo de España, elaborado con ese toque de modernidad y distinción de Bodega Sommos.

25,00 €

Uvas

Uvas

100% Tempranillo.

Uvas procedentes del viñedo propio de Finca Torresalas.

Crianza

Elaboración y Crianza

Sommos Colección Tempranillo se obtiene mediante una vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de septiembre. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Toda la uva pasa por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad.

Este vino posee vinificación clásica. La fermentación se realiza a 28ºC, con una maceración postfermentativa sobre las 3 semanas. Todos los movimientos de los vinos se realizan usando la gravedad.

El vino reposa durante 12 meses en una selección de barricas francesas nuevas de grano medio.

Cata

Nota de Cata

Sommos Colección Tempranillo es un tinto de color rojo rubí muy intenso, en nariz muestra aromas a fruta roja fresca y madura, con notas de guindas licorosas.

En boca resulta un vino potente y cálido. Frutoso con buena estructura, taninos redondos y persistentes.

Maridaje

Maridaje

Ideal para acompañar aves guisadas, pescados azules, quesos y embutidos.

Botella

Botella

Sommos Colección Tempranillo es un vino tinto, presentado en botella bordelesa de 75 cl.

Botella

Comentarios Guía Peñín

  • Color: Cereza intenso.
  • Aroma: Fruta confitada, fruta al licor, roble cremoso, tostado.
  • Boca: Potente, estructurado, cálido.
90
Vivno

Valoraciones en Vivino

117 valoraciones
Puntuación Vivino
4,1
Botella

Sobre la Bodega

Bodega Sommos, antes conocida como Bodegas Irius, es el proyecto más ambicioso de la D. O. Somontano. Una bodega única, reconocida como una de las mejores bodegas del mundo. Un lugar especial con la más alta tecnología al servicio de la calidad.

Su inmueble, con acabado en acero y cristal está integrado en el bello entorno y rodeado por el viñedo de la firma. Compuesta por tres naves, elaboración, crianza y botellero, posee una disposición en forma radial para definir el modo de crecimiento futuro de la bodega y optimizar el proceso productivo. Bodega Sommos cuenta, además, con un centro de acogida al visitante y un sorprendente restaurante dentro de sus instalaciones.

Bodega Sommos

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Sommos Colección Tempranillo

Sommos Colección Tempranillo

de Bodega Sommos

Denominación de Origen
D. O.

Somontano

Añada
Añada

2017

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Guía Repsol
Vivino

3,8/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

15%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16ºC

Sommos Colección Tempranillo. Un vino clásico representativo de España, elaborado con ese toque de modernidad y distinción de Bodega Sommos.