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Sommos Reserva

de Bodega Sommos

Denominación de Origen
D. O.

Somontano

Añada
Añada

2015

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

89

Puntuación Guía Repsol
Vivino

3,9/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

18ºC

Sommos Reserva es un vino reserva de Edición Limitada (15.000 botellas) de esta espectacular bodega del Somontano.

14,20 €

Uvas

Uvas

60% Syrah, 20% Merlot, 11% Tempranillo y 9% Cabernet Sauvignon.

Vendimia segunda y tercera semana de Septiembre.

Crianza

Elaboración y Crianza

La elaboración de Sommos Reserva empieza con la fermentación de cada variedad de uva por separado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC. La maceración se prolonga durante 21 días.

Después de la fermentación se realiza el ensamblaje final, y el vino reposa en barricas de roble francés durante 12 meses.

Cata

Nota de Cata

Sommos Reserva es un vino tinto de color rojo rubí con algún ribete violáceo, limpio y brillante. Vino con aromas complejos y elegantes, se entremezclan los aromas especiados con finas notas a cacao, café y frutas confitadas.

Tiene un paso por boca de ataque suave, amplio y carnoso, armónico con el tanino del roble, bien ensamblado y con amplio postgusto.

Maridaje

Maridaje

Carnes a la brasa, platos de caza, guisos contundentes y embutido ibérico.

Botella

Botella

Sommos Reserva es un vino tinto presentado en botella Bordelesa Seducción de 75cl.

Guía Peñin

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020
  • Color: Cereza, borde granate.
  • Aroma: Roble cremoso, fruta negra, fruta madura, hierbas de monte, café aromático.
  • Boca: Sabroso, dulcedumbre, largo.
89
Vivno

Valoraciones en Vivino

334 valoraciones
Puntuación Vivino
3,9
Botella

Sobre la Bodega

Bodega Sommos, antes conocida como Bodegas Irius, es el proyecto más ambicioso de la D. O. Somontano. Una bodega única, reconocida como una de las mejores bodegas del mundo. Un lugar especial con la más alta tecnología al servicio de la calidad.

Su inmueble, con acabado en acero y cristal está integrado en el bello entorno y rodeado por el viñedo de la firma. Compuesta por tres naves, elaboración, crianza y botellero, posee una disposición en forma radial para definir el modo de crecimiento futuro de la bodega y optimizar el proceso productivo. Bodega Sommos cuenta, además, con un centro de acogida al visitante y un sorprendente restaurante dentro de sus instalaciones.

Bodega Pirineos

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Sommos Reserva

Sommos Reserva

de Bodega Sommos

Denominación de Origen
D. O.

Somontano

Añada
Añada

2015

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

89

Puntuación Guía Repsol
Vivino

3,9/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

18ºC

Sommos Reserva es un vino reserva de Edición Limitada (15.000 botellas) de esta espectacular bodega del Somontano.