Marqués de Griñón Syrah

Uvas

100% Syrah.

Proceso de supervisión permanente de las espalderas para lograr la máxima iluminación de racimos y hojas.

Elaboración y Crianza

Marqués de Griñón El Rincón posee vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación, seguida de una maceración en torno a 4 semanas.

Crianza durante 12 a 15 meses en barricas de roble francés Allier, nuevas y seminuevas.

Nota de Cata

Marqués de Griñón El Rincón muestra un color picota intenso y muy bien cubierto de capa. En nariz muestra aromas complejos, predominando los tonos a fruta bien madura, notas especiadas y balsámicas.

En boca es un vino potente, bien equilibrado y sabroso. Mostrando abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.

Maridaje

Asados, pato, carnes rojas y platos de caza.

Botella

Marqués de Griñón El Rincón es presentado en botella bordelesa de 75cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

1598 valoraciones

4,0

Sobre la Bodega

D. Carlos parte de una tradición agraria varias veces centenaria, añadiéndole una nueva dimensión tecnológica y comercial. La clave, una vez más, fue el mismo espíritu que animó a sus antepasados: conservar todo aquello que merece ser conservado, mejorándolo mediante las iniciativas o innovaciones que aportan, en cada época los nuevos conocimientos.

D. Carlos se propuso convertir la nueva marca “Marqués de Griñón” en símbolo global de excelencia para el vino y el aceite de oliva. De hecho, Pagos de Familia Marqués de Griñón ha logrado posicionarse en las listas top mundiales de ambos elementos esenciales de la dieta y cultura mediterráneas.