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Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada

de Pago de Cirsus

Denominación de Origen
D. O.

Navarra

Añada
Añada

*

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

91

Puntuación Vivino
Vivino

3,7/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

14-15ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada es un vino con crianza señorial pero sedoso.

8,75 €

Uvas

Uvas

Tempranillo, Merlot y Syrah.

Vendimia de la segunda quincena de Septiembre.

Crianza

Elaboración y Crianza

Las variedades que componen este Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada se recolectaron manuelmente. Las uvas realizan una fermentación pre-fermentativa en frío, para después proceder a la fermentación alcohólica en tinas y depósitos.

Este crianza con su coupage definitivo permaneció durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Cata

Nota de Cata

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada presenta un elegante color rojo cereza con ligeros reflejos rubí. Posee aromas de frutos rojos, ciruela, baya negras madura típicas del Tempranillo mezclado con aromas de cacao. La madera está totalmente integrada.

En boca resulta afrutado y largo, fresco y concentrado, taninos de terciopelo.

Maridaje

Maridaje

Carnes o atún a la parrilla y comida mediterránea en general.

Botella

Botella

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada es un vino tinto presentado en botella bordelesa cónica de 75 cl.

Botella

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020
  • Color: Cereza, borde violáceo..
  • Aroma: Expresión frutal, hierbas de monte, terroso, especiado.
  • Boca: Sabroso, frutoso, buena acidez.
91
Vivno

Valoraciones en Vivino

4356 valoraciones
Puntuación Vivino
3,7
Botella

Sobre la Bodega

El objetivo de Bodega Pago de Cirsus es hacer un vino amparado por el máximo nivel de exigencia “Denominación de Origen vino de Pago”, es decir, el terreno, microclima y variedades que aquí se cultivan aportan a los vinos un carácter diferencial del resto de los vinos de la zona.

Pago de Cirsus es un proyecto único en Navarra, pues se desmarca de la D. O. para subir de nivel y elaborar vinos con Denominación de Pago, todos los vinos Pago de Cirsus se elaboran con uva procedente de la finca en propiedad y todo el proceso de elaboración y embotellado tiene lugar en la propia finca.

Esta situada en Ablitas, una localidad en el sur de Navarra, cercana a la frontera de Aragón y Rioja. La bodega es de estilo Château francés, es decir, dentro de la misma finca se encuentran tanto los viñedos como el edificio elaborador. Además, en el mismo edificio elaborador de la Bodega se encuentra un Restaurante y un Hotel.

Bodega Pago de Cirsus

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Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada

de Pago de Cirsus

Denominación de Origen
D. O.

Navarra

Añada
Añada

*

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

91

Puntuación Vivino
Vivino

3,7/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

14-15ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada es un vino con crianza señorial pero sedoso.