Ayala Rosé Majeur

Uvas

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

Uvas procedentes del mejor crus de la Montagne de Reims.

Elaboración y Crianza

Ayala Rosé Majeur se obtiene a través de una viticultura tradicional. Prensado suave y fermentación en frio con posterior fermentación posterior en tanques de acero inoxidable durante un periodo de 90 días.

Este Champagne posee un periodo de crianza de al menos 30 meses en las cavas de la bodega.

Nota de Cata

Ayala Rosé Majeur es un cava de color amarillo frambuesa con tonos cobrizos. En nariz muestra una gran intensidad de aromas destacando frutos rojos, fresas, cerezas acompañado de notas florales, tostatos y pastelería.

La entrada en boca muestra un champagne carnoso, con volumen, fresco y con gran persistencia a fruta roja.

Maridaje

Salmón, cordero, tartas de frutos rojos, facil de combinar con los alimentos por su frescura y delicadeza.

Botella

Ayala Rosé Majeur es un champagne presentado en botella de 75 cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

1430valoraciones

3,9

Sobre la Bodega

Maison Ayala es una de las casas de champagne más antiguas. Localizada en Aÿ, en el corazón de los grandes viñedos de champagne, desde su fundación hace más de 150 años. Independiente y de propiedad familiar, aún hoy es el arquetipo de una gran e histórica casa, que produce vinos de alta calidad que se disfrutan en todo el mundo por su frescura y elegancia.