Juan Gil Etiqueta Amarilla
de Bodegas Juan Gil
D. O.
Jumilla
Añada
2020
Guía Peñín
90
Vivino
3,8/5
Alcohol
15%
Temperatura
16ºC
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Juan Gil Etiqueta Amarilla, un vino frutal, sabroso y caracterizado por el dulzor de la Monastrell. Una nueva referencia de la familia Gil.
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Uvas
100% Monastrell.
Uvas procedentes de viñedos viejos procedentes de Jumilla.
Elaboración y Crianza
Juan Gil Etiqueta Amarilla es obtenido mediante fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
El proceso de crianza se realiza en barricas de roble francés usadas durante un periodo de 4 meses.
Nota de Cata
Juan Gil Etiqueta Amarilla es un vino tinto de color picota intenso y vivo. En nariz se muestra potente, limpio y complejo, destacando por sus aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura.
Su paso por boca muestra un vino bien constituido, de buena estructura, vivo y sabroso.
Maridaje
Arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa.
Botella
Juan Gil Etiqueta Amarilla es un vino tinto presentado en botella borgoña de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza intenso.
- Aroma: Hierbas secas, roble cremoso, fruta negra.
- Boca: Fruta madura, especiado, taninos maduros.
90
Valoraciones en Vivino
9 valoraciones
3,8
Sobre la Bodega
Bodegas Juan Gil remonta sus orígenes a 1916 cuando Juan Gil Giménez dedició introducirse en el mundo del vino. Levantó una pequeña bodega en el mismísimo centro de la localidad de Jumilla, pero han sido sus descendientes quien realmente han consolidado la imagen de dicha bodega, hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca.
Generación tras generación han mejorado y consolidado la bodega, aplicando los conocimientos tradicionales del oficio transmitidos de padres a hijos. Actualmente, la cuarta generación enlaza la tradición con la revolución técnica, recogiendo los frutos del trabajo de sus predecesores.
La variedad principal de uva con la que se elaboran los vinos de Juan Gil es la Monastrell, autóctona del sureste español, siendo Jumilla la mayor y más importante zona de producción del mundo de esta variedad.
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