Jamón Hacienda Zorita 50% Ibérico Cebo
Los jamones ibéricos de Hacienda Zorita son la joya de la corona, el mejor producto gourmet de la Dehesa de Salamanca.
Peso de la pieza: de 9 a 9,5 Kgs. aproximadamente.
Información
Este Jamón en la joya de la corona. Está hecho de cerdo 50% ibérico y tiene 30 meses de curación en el secadero Hacienda Zorita Organic Farm.
Pieza elaborada con la extremidad posterior de cerdos propios 50% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas.
- Peso: de 9 a 9,5 Kgs aprox.
- Raza: 50% Ibérico, 50% Duroc.
- Curación: 24 meses.
- Precinto: Blanco.
- Procedencia: Dehesa de Salamanca.
Sobre la Marca
Hacienda Zorita se remonta al año 1336, donde la Hacienda fue donada a la Orden de los Dominicos por Doña Inés de Limoges y pasó a convertirse en monasterio. En ese momento comenzó el espíritu de dar alojamiento y manutención, con productos propios, a los catedráticos de la Universidad de Salamanca así como invitados honorables que estuvieran de paso.
Hoy en día, Hacienda Zorita con ese legado histórico, de más de 700 años, recuperando la antigua tradición de las haciendas bodegueras, en las que a parte de alojamiento, se brinda a los huéspedes productos elaborados en la misma hacienza.
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