Freixenet Ice Rosé
de Cavas Freixenet
D. O.
Cava
Añada
2015
Guía Peñín
87
Vivino
3,8/5
Alcohol
12,50%
Temperatura
6ºC
Después del éxito de Freixenet Ice, llega la su versión rosada. Freixenet Ice Rosé es un cava pensado para ser disfrutado en copa de balón con cubitos de hielo.
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Uvas
Garnacha, Pinot Noir y un poco de Chardonnay.
Elaboración y Crianza
Freixenet Ice Rosé se elabora mediante el método tradicional del cava, realizando la segunda fermentación en botella sin azúcar añadido.
Este cava realiza una crianza de entre 9 y 12 meses.
Nota de Cata
Freixenet Ice Rosé es un cava de color rosa pálido con burbuja fina y bien integrada. Posee intensos aromas a frutas del bosque, frambuesas y fresas.
En boca domina el carácter afrutado, con ligeras notas anisadas. Final fresco, elegante y goloso.
Maridaje
Hojaldres, helados de frutas y quesos cremosos. Diseñado para beber en copa de balón con hielo en vez de en copa de cava.
Botella
Freixenet Ice Rosé es un cava rosado presentado en botella borgoña de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
Guía
2019
- Color: Rosáceo pálido.
- Aroma: Fruta confitada, flores marchitas, hierbas silvestres.
- Boca: Buena acidez, correcto, frutoso, fresco.
87
Valoraciones en Vivino
635 valoraciones
3,8
Sobre la Bodega
En 1861 empieza el negocio familiar Casa Sala, antecesor de Freixenet, fundado por Francesc Sala Farrés, al que sucede su hijo Joan, aunque las Cavas Freixenet, ubicadas en Sant Sadurní d'Anoia, no fueron construidas hasta 1923 por los arquitectos Joan Torras y Josep Ros.
Grupo Freixenet es uno de los principales productores españoles de cava. Es una empresa familiar, propiedad de los hermanos Ferrer Sala. Actualmente está considerada la primera elaboradora mundial del sector de los vinos espumosos elaborados por el método champenoise o tradicional.
Durante más de 150 años, en Freixenet se han dedicado al arte de hacer vino. Esta experiencia vive dentro de cada botella que producen. Fieles a sus raíces, siguen esforzándose para hacer los mejores vinos con pasión y para ayudar al mundo a celebrar cada momento.
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