Freixenet Ice
de Cavas Freixenet
D. O.
Cava
Añada
2015
Guía Peñín
87
Vivino
3,7/5
Alcohol
11,5%
Temperatura
6-8ºC
Freixenet Ice es la nueva bebida refrescante de Freixenet, ideada para disfrutar en copa de balón en los meses más calurosos.
Este producto ya no está disponible
Uvas
Macabeo, Xarel·lo y Perellada, con un toque de Chardonnay.
Elaboración y Crianza
Freixenet Ice se elabora mediante el método tradicional del cava, realizando la segunda fermentación en botella sin azúcar añadido.
Este cava realiza una crianza de entre 12 y 14 meses.
Nota de Cata
Freixenet Ice es un cava de color amarillo pálido finas y elegantes burbujas. Posee aromas frutales, con notas de melocotón y pera madura, con ligeros toques florales.
En boca resulta cremoso y dulce, con un ligero y prolongado final, donde reaparecen las notas frutales de melocotón y pera.
Maridaje
Servir en copa de balón con hielo. Se puede combinar con otros licores y sabores al gusto personal.
Botella
Freixenet Ice es un cava presentado en botella borgoña de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
Guía
2020
- Color: Pajizo.
- Aroma: Flores blancas, lías finas, hierbas de tocador.
- Boca: Sabroso, dulcedumbre.
87
Valoraciones en Vivino
2059 valoraciones
3,7
Sobre la Bodega
En 1861 empieza el negocio familiar Casa Sala, antecesor de Freixenet, fundado por Francesc Sala Farrés, al que sucede su hijo Joan, aunque las Cavas Freixenet, ubicadas en Sant Sadurní d'Anoia, no fueron construidas hasta 1923 por los arquitectos Joan Torras y Josep Ros.
Grupo Freixenet es uno de los principales productores españoles de cava. Es una empresa familiar, propiedad de los hermanos Ferrer Sala. Actualmente está considerada la primera elaboradora mundial del sector de los vinos espumosos elaborados por el método champenoise o tradicional.
Durante más de 150 años, en Freixenet se han dedicado al arte de hacer vino. Esta experiencia vive dentro de cada botella que producen. Fieles a sus raíces, siguen esforzándose para hacer los mejores vinos con pasión y para ayudar al mundo a celebrar cada momento.
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