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Precio reducido
Jamón Don Saturnino Excelencia [7Kgs Aprox.]

Jamón Don Saturnino Excelencia [7-7,5Kgs Aprox.]

El Jamón Don Saturnino Excelencia lleva demostrando su calidad desde 1948, año en el que Don saturnino Hernández fundó la empresa. Ahora, con una pieza de chorizo ibérico y salchichón ibérico de regalo (0,5 Kgs cada uno).

Peso de la pieza: de 7 a 7,5 Kgs. aproximadamente.

199,01 €

-9.13%

219,00 € IVA incluido

Extremidades posteriores de cerdo sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado que les asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

  • Color: Carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
  • Sabor: Carne de sabor delicado, poco salado.
  • Aroma: Agradable y característico.
  • Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
  • Aspecto externo: Caña fina y pezuña negra, forma en V de la pieza muscular y de la piel a nivel de la región del codillo. Color amarillo de la grasa.

Aspecto al corte: Homogéneo, liso, con infiltración grasa. Característico.

Peso de la pieza: de 7 a 7,5 Kgs aproximadamente.

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Jamón Don Saturnino Excelencia [7-7,5Kgs Aprox.]

Jamón Don Saturnino Excelencia [7-7,5Kgs Aprox.]

El Jamón Don Saturnino Excelencia lleva demostrando su calidad desde 1948, año en el que Don saturnino Hernández fundó la empresa. Ahora, con una pieza de chorizo ibérico y salchichón ibérico de regalo (0,5 Kgs cada uno).

Peso de la pieza: de 7 a 7,5 Kgs. aproximadamente.