Terrai OVG Vendimia Seleccionada
de Bodega Covinca
D. O.
Cariñena
Añada
2020
Guía Peñín
89
Vivino
3,6/5
Alcohol
14,5%
Temperatura
18ºC
Terrai OVG Vendimia Seleccionada es la evolución de Terrai OVG, uno de los mejores vinos con Garnacha de Cariñena.
Uvas
100% Garnacha.
Viñas de más de 30 años de edad.
Elaboración y Crianza
Para elaborar Terrai OVG Vendimia Seleccionada se realiza una pre-fermentación en frío. Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
El vino tiene una corta crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Nota de Cata
Terrai OVG Vendimia Seleccionada es un vino de color rojo picota. Posee aromas de fruta roja madura, notas a pimienta blanca y negra.
En boca resulta fresco y complejo. Con volumen, tanicidad y algo especiado.
Maridaje
Ideal para acompañar todo tipo de carnes, aperitivos y tapas.
Botella
Terrai OVG Vendimia Seleccionada es un vino tinto de corta crianza (roble) presentado en botella bordelesa cónica de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
Frutal, confitado, floral, sabroso, fresco
89
Valoraciones en Vivino
17 valoraciones
3,6
Sobre la Bodega
La Denominación de Origen Cariñena es la más antigua de Aragón y la segunda más antigua de España. Fue en el año 2008 cuando se celebró su 75 aniversario. Su experiencia y tradición, unidas a la implantación de nuevos procesos de elaboración del vino, así como la incorporación de jóvenes equipos de enólogos y profesionales directivos con experiencia internacional, obtiene como resultado la elaboración de unos vinos de excelente calidad, de los cuales, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cariñena es garante como órgano de control.
Actualmente cuenta con más de 200 socios que con su unión, esfuerzo, experiencia y sabiduría, junto con unas modernas instalaciones y las últimas tecnologías, elaboran magníficos caldos de alta calidad acogidos a la D.O. Cariñena. El objetivo y esencia fundamental de la Cooperativa es fomentar los productos de calidad más autóctonos de Cariñena.
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