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Abadía de Gomariz

de Coto de Gomariz

Denominación de Origen
D. O.

Ribeiro

Añada
Añada

*

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

91

Puntuación Vivino
Vivino

3,7/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

18ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Abadía de Gomariz recibe el nombre del coto vitívicola más antiguo de la Península Ibérico, un coto que ha producido vino desde el siglo IX.

11,95 €

Uvas

Uvas

50% Sousón, el resto es Brencellao, Ferrol y Mencía.

Viñedos recuperados de la zona de Ribeiro.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar Abadía de Gomariz se realiza una selección de la mejor uva en el campo y a la llegada a Bodega. Se realiza una maceración prefermentativa en frío. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras salvajes a temperatura controlada.

Este vino realiza una crianza en barricas usadas de roble francés (80%) y americano (20%) durante 12 meses. Además afina en botella durante 6 meses antes de su comercialización.

Cata

Nota de Cata

Abadía de Gomariz es un vino tinto de color púrpura brillante. Picante en nariz, tiene aromas de de bayas y hueso de cereza.

En boca resulta concentrado, sabores de cereza y hierbas medicinales.

Maridaje

Maridaje

Pulpo a la gallega, carnes de ternera gallega.

Botella

Botella

Abadía de Gomariz es un vino tinto presentado en botella bordelesa de 75cl.

Guía Peñin

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020
  • Color: Cereza intenso, brillante.
  • Aroma: Fruta madura, fruta confitada, tabaco, especias dulces, balsámico.
  • Boca: Especiado, taninos maduros, largo.
91
Vivno

Valoraciones en Vivino

421 valoraciones
Puntuación Vivino
3,7
Botella

Sobre la Bodega

Coto de Gomariz es el coto vitícola más antiguo registrado de la península. Así figura en el registro general del reino en Simancas. Su historia se remonta al año 756 en el que El rey Alfonso I cede la zona de Gomariz a la orden de los benedictinos del Mosteiro de San Clodio.

Coto de Gomariz es la bodega de la familia Carreiro. Elaboran los vinos que les gustan, con variedades autóctonas gallegas, gracias a un microclima único y tres suelos diferentes: arenas graníticas, arcilla y esquistos.

Desde el 2001 Xose Lois Sebio es el director técnico y enólogo de la bodega. En 2004 se empieza a cultivar fincas en ecológico y biodinámico. En la actualidad la bodega cuenta con 28 Ha de viñedo a lo largo del valle del Avia cultivadas mediante técnicas tradicionales de viticultura, biodinámica y ecológica.

Coto de Gomariz

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Abadía de Gomariz

Abadía de Gomariz

de Coto de Gomariz

Denominación de Origen
D. O.

Ribeiro

Añada
Añada

*

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

91

Puntuación Vivino
Vivino

3,7/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

18ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Abadía de Gomariz recibe el nombre del coto vitívicola más antiguo de la Península Ibérico, un coto que ha producido vino desde el siglo IX.