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Cucú Verdejo

de Bodega Barco del Corneta

Denominación de Origen
D. O.

Castilla y León

Añada
Añada

*

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

-

Puntuación Guía Repsol
Vivino

3,6/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

8-10ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Cucú Verdejo es el proyecto personal Beatriz Herranz, enóloga que quiere elaborar su propia interpretación de la uva Verdejo.

8,50 €

Uvas

Uvas

100% Verdejo.

Viñedo Cantalarrana, que aunque el vino no este amparado por la D. O. Rueda, se encuentra en La Seca, municipio que sí pertenece a la Denominación.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar Cucú Verdejo se hace un prensado directo y decantacíon natural, dejando que la fermentación se inicie espontáneamente. Este proceso se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

En esos mismos depósitos realiza la crianza sobre lías durante 8 meses.

Cata

Nota de Cata

Cucú Verdejo es un vino blanco de color amarillo pajizo, limpio y brillante. Posee complejos aromas de fruta de hueso como el albaricoque, con notas anisadas sobre fondo herbáceo.

En boca resulta sabroso, glicérico, de buena acidez, largo y redondo.

Maridaje

Maridaje

Aperitivos, entrantes, ensaladas, maricos y pescados.

Botella

Botella

Cucú Verdejo es un vino blanco presentado en botella borgoña de 75cl.

Botella

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020

No catado

-
Vivno

Valoraciones en Vivino

713 valoraciones
Puntuación Vivino
3,6
Botella

Sobre la Bodega

Beatriz Herranz se reencuentra con el verdejo mientras estaba sumergida en un proyecto de recuperación de viñas viejas de garnacha en Cebreros, elaborando un vino llamado La Fábula. Con ese proyecto finalizado, regresa a La Seca (Valladolid), a los viñedos familiares para comenzar esta aventura con una pequeña bodega, dedicándose en cuerpo y alma al verdejo.

Ubicada en el paraje de Cantarranas, en el término vallisoletano de La Seca. Una ubicación perfecta por su suelo de arenas silíceas y cantos rodados, con una capa de subsuelo de arcilla y caliza en sus capas más profundas.

Bodega Barco del Corneta

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Cucú Verdejo

Cucú Verdejo

de Bodega Barco del Corneta

Denominación de Origen
D. O.

Castilla y León

Añada
Añada

*

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

-

Puntuación Guía Repsol
Vivino

3,6/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

8-10ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Cucú Verdejo es el proyecto personal Beatriz Herranz, enóloga que quiere elaborar su propia interpretación de la uva Verdejo.