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Castillo de Maluenda Crianza

de Bodegas y Viñedos del Jalón

Denominación de Origen
D. O.

Calatayud

Añada
Añada

*

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

86

Puntuación Vivino
Vivino

3,1/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Castillo de Maluenda Crianza toma el nombre del castillo que corona el pueblo de Maluenda, localidad donde se situa esta bodega.

5,60 €

Uvas

Uvas

70% Tempranillo, 30% Syrah.

Vendimia manual con preselección de la uva en el viñedo.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar este Castillo de Maluenda Crianza se realiza un suave prensado de la uva para iniciar la maceración en frío. Las fermentaciones, por separado, se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC durante 14 días. Tras la fermentación maloláctica se realiza el coupage final y pasa a barrica.

Este vino tiene un proceso de crianza de 12 meses en barrica de roble americano.

Cata

Nota de Cata

Castillo de Maluenda Crianza es un vino tinto de color rojo rubí, con buena capa y matices teja. en nariz destacan aromas de toques de regaliz, fruta madura, pasas, especias, con vainillas y cafés.

En boca resulta estructurado, con buen cuerpo pero complejo. Recuerdos de bayas maduras y regaliz, entrelazados con tonos de su equilibrada crianza en barrica. Postgusto largo y sabroso.

Maridaje

Maridaje

Recomendado para pastas, verduras y asados.

Botella

Botella

Castillo de Maluenda Crianza es un vino tinto con crianza presentado en botella bordelesa de 75 cl.

Botella

Botella

Glárima Roble Chardonnay es un vino blanco roble presentado en botella bordelesa de 75 cl.

Guía Peñin

Comentarios Guía Peñín

Guía
2019
  • Color: Cereza brillante, borde granate.
  • Aroma: Intensidad media, fruta madura, especias dulces.
  • Boca: Correcto, cierta persistencia.
86
Vivno

Valoraciones en Vivino

136 valoraciones
Puntuación Vivino
3,1
Botella

Sobre la Bodega

Bodegas y Viñedos del Jalón S.A. se fundó en 1.999 con la asociación de tres Bodegas de la Denominación de Origen Calatayud y la participación del Gobierno de Aragón. Es fruto del carácter dinámico y emprendedor que la Denominación de Origen de Calatayud necesitaba para afianzarse en su mercado.

La ubicación estratégica y la exquisita selección de variedades autóctonas, asegura que la uva, llegue a la Bodega en condiciones óptimas, para desarrollar la elaboración y comercialización de vinos de calidad. Calidad por encima de todo, justo en el equilibrio entre Tradición y Tecnología, unida a un gran equipo de profesionales jóvenes y dinámicos con un prometedor futuro lleno de posibilidades de innovación.

Bodega Viñedos del Jalón

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Castillo de Maluenda Crianza

Castillo de Maluenda Crianza

de Bodegas y Viñedos del Jalón

Denominación de Origen
D. O.

Calatayud

Añada
Añada

*

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

86

Puntuación Vivino
Vivino

3,1/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Castillo de Maluenda Crianza toma el nombre del castillo que corona el pueblo de Maluenda, localidad donde se situa esta bodega.