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Fincas de Ganuza

de Bodegas Remírez de Ganuza

Denominacin de Origen
D. O.

Rioja

Aada
Añada

*

Puntuacin Gua Pen
Guía Peñín

93

Puntuación Vivino
Vivino

4,1/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Fincas Ganuza es el hermano pequeño del Viña Coqueta, y es que sigue la misma elaboración pero con viñedos más jóvenes.

29,00 €

Uvas

Uvas

90% Tempranillo, 10% Graciano.

Viñedos de 25 a 40 años de edad, vendimia manual.

Crianza

Elaboración y Crianza

Fincas de Ganuza se elabora tras una maceración en frío (4-6ºC) durante 24 horas. En la vinificación de este vino solo se utilizaran los hombros de los racimos, que realizan la fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés.

La fermentación maloláctica se realiza en barrica de roble francés (70%) y americano (30%). Estas barricas también son las utilizadas para la crianza, permaneciendo en ellas durante 25 meses.

Cata

Nota de Cata

Fincas de Ganuza es un vino tinto de color cereza con destellos violáceos. Posee una gran intensidad aromática, con presencia de frutas negras maduras, con notas especiadas y tostadas.

En boca resulta potente, jugoso y carnoso. De buena entrada y paso aterciopelado, destacan sabores de fruta negra y madera. Final largo y envolvente.

Maridaje

Maridaje

Carnes rojas asadas, jamón ibérico de bellota, quesos curados.

Botella

Botella

Fincas de Ganuza es un vino tinto presentado en botella bordelesa de 75 cl.

Guía Peñin

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020
  • Color: Cereza, borde granate.
  • Aroma: Fruta sobremadura, roble cremoso, cálido, chocolate, tostado.
  • Boca: Confitado, potente, taninos dulces.
93
Vivno

Valoraciones en Vivino

4137 valoraciones
Puntuación Vivino
4,1
Botella

Sobre la Bodega

Fundada en 1989, Bodegas Remírez de Ganuza nace como una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza. Desde el inicio la idea ha sido única: hacer una selección exhaustiva de la uva e intervenir lo mínimo en el proceso de elaboración del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la viña.

A lo largo de los años, se han ido incorporado elementos al proceso de elaboración y crianza que hacen de Remírez de Ganuza una bodega pionera en la aplicación de nuevas técnicas. La innovación desde los inicios ha sido una constante, ya que año tras año se incorporan mejoras para elevar la calidad de los vinos.

Bodega Remirez de Ganuza

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Fincas de Ganuza

Fincas de Ganuza

de Bodegas Remírez de Ganuza

Denominacin de Origen
D. O.

Rioja

Aada
Añada

*

Puntuacin Gua Pen
Guía Peñín

93

Puntuación Vivino
Vivino

4,1/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16ºC

*AVISO: No disponemos de este producto en nuestro almacén, por lo que no podemos asegurar la añada vigente. Cuando realice el pedido, lo solicitaremos a Bodega o Distribuidor Autorizado, lo que puede demorar el envío de 1 a 3 días laborales.

Fincas Ganuza es el hermano pequeño del Viña Coqueta, y es que sigue la misma elaboración pero con viñedos más jóvenes.