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Amontillado Escuadrilla

de Bodegas Lustau

Denominación de Origen
D. O.

Jerez

Añada
Añada

-

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

-

Puntuación Vivino
Vivino

3,8/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

18,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

13-14ºC

Amontillado Escuadrilla es un clásico de Jerez. Un vino fuera de serie.

18,50 €

Uvas

Uvas

100% Palomino Fino.

Viñedos de entre 20 y 50 años de edad.

Crianza

Elaboración y Crianza

Para elaborar este Amontillado Escuadrilla se realiza una selección de la uva de mejor calidad, para pasar a fermentar de forma natural a temperatura controlada. Este vino joven se encabeza, es decir, se le añade alcohol vínico hasta los 15º.

Una vez en el sistema de soleras y criaderas, se genera el velo de flor gracias a levaduras autóctonas. Una vez roto el velo de flor, se vuelve a encabezar hasta su graduación final para realizar una crianza oxidativa de unos 12 años.

Cata

Nota de Cata

Amontillado Escuadrilla es un vino generoso de color ámbar brillante con reflejos dorados. Posee aromas intensos y complejos, con marcadas notas de avellana y ligeros toques de madera.

En boca resulta elegante y equilibrado, con gran cuerpo, de final largo y especiado.

Maridaje

Maridaje

Tapas, quesos viejos, ahumados y arroces.

Botella

Botella

Amontillado Escuadrilla es un vino oloroso presentado en botella de 75 cl.

Botella

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020

No catado.

-
Vivno

Valoraciones en Vivino

310 valoraciones
Puntuación Vivino
3,8
Botella

Sobre la Bodega

Bodegas Lustau fue fundada por José Ruiz-Berdejo en 1896, y al principio cultivaban sus propias viñas y elaboraba los vinos que después vendería a bodegas de renombre. Pero no fue hasta 1950 cuando comenzó a vender sus vinos bajo su propia marca. La bodega continuó expandiéndose y adquiriendo popularidad. En el año 1988 se diseñó la característica botella de cuello alto y hombros resbalados en la que venderían, desde entonces, sus vinos. En ese mismo año la bodega se vendió al Grupo Caballero.

En los últimos años la bodega ha sido galardonada en numerosas ocasiones. Destacan entre sus reconocimientos el de Bodega española más premiada (y séptima a nivel mundial) y Mejor Bodega de Jerez en 2014.

Bodegas Lustau

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Amontillado Escuadrilla

Amontillado Escuadrilla

de Bodegas Lustau

Denominación de Origen
D. O.

Jerez

Añada
Añada

-

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

-

Puntuación Vivino
Vivino

3,8/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

18,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

13-14ºC

Amontillado Escuadrilla es un clásico de Jerez. Un vino fuera de serie.