López Cristobal Roble

Uvas

95% Tinta del País (Tempranillo), 5% Merlot.

Viñedos de más de 20 años.

Elaboración y Crianza

López Cristóbal Roble se elabora realizando la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 23ºC.

Este vino tiene un breve proceso de crianza en barricas nuevas de roble francés que dura 3 meses. Afina otros 3 meses en botella antes de salir al mercado.

Nota de Cata

López Cristóbal Roble es un vino tinto de color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. En nariz se nota una perfecta conjunción entre fruta y madera, con aromas frescos de frutas del bosque y ligerísimos toques especiados.

Su paso por boca es persistente y sabroso, muy bien estructurado y equilibrado.

Maridaje

Carnes blancas, arroces, tapeos y aperitivos.

Botella

López Cristóbal Roble es un vino tinto de Ribera de Duero presentado en botella bordelesa de 75cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

2176 valoraciones

3,7

Sobre la Bodega

Tras llevar unos años vendiendo las uvas a otros bodegueros, en 1994, Santiago López consiguió llevar a cabo el sueño de crear su propia bodega creando, Bodegas López Cristóbal. Aunque Bodegas López Cristóbal se fundó en 1994, Santiago López llevaba cultivando viñedos en Roa de Duero desde los años 80.

Junto a su mujer, Lola Cristóbal, cumple su sueño de tener su propia bodega y elaborar su propio vino. Situada en Roa, corazón de la Ribera del Duero, la bodega cuenta con medios técnicos de última generación que aseguran una perfecta elaboración y un cuidado de los vinos hasta el último detalle.