Mingua Tinto
de Bodegas Fábregas
D. O.
Somontano
Añada
*
Guía Peñín
87
Vivino
3,0/5
Alcohol
14,5%
Temperatura
16-18ºC
Mingua Tinto es la unión del respeto y por la tradición y la busqueda de la modernidad.
Uvas
Garnacha, Syrah y Moristel.
Vendimia en Septembre y Octubre, según variedad.
Elaboración y Crianza
Mingua Tinto se elabora de forma tradicional, fermentando en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Este vino realiza un breve paso por barrica de tan sólo 2 meses.
Nota de Cata
Mingua Tinto se un vino tinto de color rojo rubí intenso, limpio y brillante. Posee intensos aromas frutales, con unas ligeras notas especiadas, como tomillo y romero.
En boca resulta sabroso, fino y profundo. de buena frescura y final dulce. Final complejo y persistente.
Maridaje
Tapas y aperitivos, carnes blancas, pastas y pizzas.
Botella
Mingua Tinto se un vino tinto presentado en botella borgoña de 75cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza brillante.
- Aroma: Frutal, fresco, especiado, herbal.
- Boca: Sabroso, frutoso, correcto.
87
Valoraciones en Vivino
42 valoraciones
3,0
Sobre la Bodega
En la historia de Bodegas Fábregas está escrita la marcha vital del cultivo de la vid y la elaboración del vino en el Somontano. Bodegas Fábregas se enmarca en un contexto de proliferación de empresas vitivinícolas por todo el norte de España, fundándose en Barbastro en el año 1883.
Desde su fundación en el siglo XIX, y de forma ininterrumpida a lo largo de cinco generaciones, la familia Fábregas se ha dedicado al cultivo de las viñas, a la elaboración y crianza de los mejores vinos del Somontano. En 1984, con la adhesión a la D.O. Somontano, se marca un cambio radical en la historia de dicha bodega. En la actualidad son dos las generaciones que conviven en la bodega, con Flor Fábregas como actual gerente.
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