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Precio reducido
Sommos Colección Merlot

Sommos Merlot 2016

de Bodega Sommos

Denominación de Origen
D. O.

Somontano

Añada
Añada

2016

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Guía Repsol
Vivino

4,0/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

18ºC

Sommos Colección Merlot desprende finura y suavidad, un vino que pretende recordar a los grandes vinos del Nuevo Mundo. Su increíble bouquet ha triunfado entre nuestros clientes.

14,50 €

-17.15%

17,50 € IVA incluido

Uvas

Uvas

100% Merlot.

Uva seleccionada de los viñedos de Torresalas. De 1 cepa se produce 1 botella de este vino.

Crianza

Elaboración y Crianza

Este Sommos Colección Merlot se elabora tras una fermentación tradicional en tinas de roble francés con control de temperatura inferior de 28ºC. Después, tiene lugar la maceración con sus hollejos a lo largo de 15 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés.

Una vez finalizada esta, se procede a una cuidada selección de las mejores barricas y posterior ensamblaje. Criado sobre sus lías en una selección particular de barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.

Cata

Nota de Cata

Sommos Colección Merlot es un vino tinto de color rojo cereza intenso con tonos rubí. Limpio y brillante. Posee aromas de buena intensidad y calidad donde aparecen frutas rojas, cacaos, y especiadas de pimienta blanca.

En boca es sabroso, carnoso y perfectamente equilibrado. Amplio y con buena estructura. Destacan tonos frutales con gran complejidad en boca, muy persistente.

Maridaje

Maridaje

Caza, asados, carnes rojas, quesos semi-curados, guisos de cordero, etc.

Botella

Botella

Sommos Colección Merlot es un vino tinto presentado en botella bordelesa cónica de 75 cl. Se recomienda decantar este vino para extraer todas sus cualidades.

Botella

Comentarios Guía Peñín

Guía
2020
  • Color: Cereza, borde violáceo.
  • Aroma: Hierbas de monte, fruta madura, lácticos, especiado, café aromático.
  • Boca: Sabroso, frutoso, buena acidez.
89
Vivno

Valoraciones en Vivino

927 valoraciones
Puntuación Vivino
4,0
Botella

Sobre la Bodega

Bodega Sommos, antes conocida como Bodegas Irius, es el proyecto más ambicioso de la D. O. Somontano. Una bodega única, reconocida como una de las mejores bodegas del mundo. Un lugar especial con la más alta tecnología al servicio de la calidad.

Su inmueble, con acabado en acero y cristal está integrado en el bello entorno y rodeado por el viñedo de la firma. Compuesta por tres naves, elaboración, crianza y botellero, posee una disposición en forma radial para definir el modo de crecimiento futuro de la bodega y optimizar el proceso productivo. Bodega Sommos cuenta, además, con un centro de acogida al visitante y un sorprendente restaurante dentro de sus instalaciones.

Bodega Pirineos

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Sommos Merlot 2016

Sommos Merlot 2016

de Bodega Sommos

Denominación de Origen
D. O.

Somontano

Añada
Añada

2016

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

90

Puntuación Guía Repsol
Vivino

4,0/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

14%

Temperatura de Servicio
Temperatura

18ºC

Sommos Colección Merlot desprende finura y suavidad, un vino que pretende recordar a los grandes vinos del Nuevo Mundo. Su increíble bouquet ha triunfado entre nuestros clientes.