Ontañón Natura

Uvas

100% Tempranillo.

Elaboración y Crianza

Ontañón Natura se elabora sin utilización de sulfitos tanto en el viñedo como en la elaboración en Bodega. La uva se introduce en gares con nieve carbónica para evitar cualquier proliferación bacteriana. La fermentación alcohólica se realiza durante 7 días con la técnica del bazuqueo.

La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble americano con temperatura controlada, donde realizara también una crianza durante 15 meses antes de su embotellado.

Nota de Cata

Ontañón Natura es un vino tinto de color rojo cereza con destellos rubí. Posee intensos y potentes aromas de moras y arándanos, con toques de especias y café.

En boca resulta equilibrado, carnoso y persistente. Taninos bien equilibrados.

Maridaje

Todo tipo de carnes.

Botella

Ontañón Natura es un vino tinto de rioja presentado en botella borgoña de 75 cl.

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Sobre la Bodega

Bodega Ontañón, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar que todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana. Raquel, Leticia, Rubén y María Pérez Cuevas son parte de la quinta generación de la familia Pérez Cuevas que continúa la tradición de cultivo de la vid en la parte sur de La Rioja, en las altas laderas de la Sierra de Yerga, justo al sur del Río Ebro.

Además, la bodega cuenta con un museo, donde hay una exposición permanente de obras de arte, pinturas y esculturas, que lleva el enoturismo al siguiente nivel. Bodegas Ontañón no es sólo una bodega, sino toda una filosofía.