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Queirón Reserva

de Dominio de Queirón

Denominación de Origen
D. O.

La Rioja

Añada
Añada

2011

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

-

Puntuación Vivino
Vivino

-/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

Queirón Reserva es el primer vino de la bodega, que rinde homenaje a su hacedor, Gabriel Pérez, perteneciente a la tercera generación de viticultores de la Familia Pérez Cuevas.

*Comprando 6 botellas, le regalamos un juego de 6 copas serigrafiadas con el logotipo de Bodegas Ontañón.

Este producto ya no está disponible

29,00 €

Uvas

Uvas

83% Tempranillo, 17% Graciano.

Crianza

Elaboración y Crianza

Las uvas con las que se elabora Queirón Reserva se someten a una doble selección: viñedo y racimo. Después la uva seleccionada realiza una maceración pre-fermentativa durante 5 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación malolactica se prolonga hasta 18 días.

Este vino realiza una crianza de 24 meses en barrica, 70% de roble francés y 30% de roble americano. Después reposa 36 meses más botellas a temperatura y humedad natural de los subterraneos de la bodega.

Cata

Nota de Cata

Queión Reserva es un vino tinto de un intenso color rojo picota con tonos rubí-teja en el ribete. Posee intensos aromas de con notas especiadas, café e higo, con ligeros toques a frutas negras y de sotobosque. Tiene un ligero fondo balsámico y mineral.

Es boca resulta un vino muy agradable, equilibrado, muy largo y carnoso, de taninos nobles.

Maridaje

Maridaje

Carnes rojas, guisos y asados.

Botella

Botella

Quierón Reserva es un vino tinto presentado en botella personalizada de 75cl.

Botella

Comentarios Guía Peñín

No catado.

Vivno

Valoraciones en Vivino

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Botella

Sobre la Bodega

La familia Pérez Cuevas, que va por la cuarta generación al frente de Bodegas Ontañón y naturales de Quel, en Rioja Oriental, ha iniciado un nuevo proyecto para elaborar vinos de alta gama: Dominio de Queirón. Esta nueva bodega se sitúa en el corazón del Barrio de Bodegas de Quel, un emblemático enclave del siglo XVIII, que muestra la vocación histórica de esta localidad de Rioja en la elaboración de vino.

Queirón se sitúa en pleno Barrio de Bodegas de Quel, con su base en una antigua bodega de la familia y con una arquitectura que se organiza en cuatro niveles. Esta bodega se entierra literalmente paralela al espacio en el que desde hace siglos lo hacen las cuevas tradicionales, manteniendo su misma filosofía. Con sus toberas en la zona superior para aprovechar la tradicional fórmula queleña de recepción de la uva, respetando cada paso de la elaboración del vino por el método de gravedad.

Dominio de Queirón

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Queirón Reserva

Queirón Reserva

de Dominio de Queirón

Denominación de Origen
D. O.

La Rioja

Añada
Añada

2011

Puntuación Guía Peñín
Guía Peñín

-

Puntuación Vivino
Vivino

-/5

Porcentaje de Alcohol
Alcohol

13,5%

Temperatura de Servicio
Temperatura

16-18ºC

Queirón Reserva es el primer vino de la bodega, que rinde homenaje a su hacedor, Gabriel Pérez, perteneciente a la tercera generación de viticultores de la Familia Pérez Cuevas.

*Comprando 6 botellas, le regalamos un juego de 6 copas serigrafiadas con el logotipo de Bodegas Ontañón.